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深圳一名6歲男童因全身出現大片瘀青及血腫求診，家長一度憂心其患上白血病。經醫生檢查後，發現男童因曾食用生生菜，感染鈎蟲並引發血小板功能障礙。男童接受驅蟲藥物治療後，病情已好轉，醫生提醒蔬菜應煮熟食用以策安全。
不少人在吃韓式烤肉時，喜歡用生菜包裹肉片以平衡油膩感，但若蔬菜清洗不淨，隨時病從口入。深圳近日發生一宗兒童感染寄生蟲病例，一名6歲男童因全身布滿青紫瘀斑及血腫就醫，最終證實與生吃生菜有關。
據內地媒體報導，該名男童小明（化名）早前因全身出現不明原因的瘀斑及血腫，被家長緊急送往中山大學附屬第七醫院兒科門診。由於男童皮膚紫斑情況嚴重，母親一度情緒激動，擔心兒子患上白血病。
接診醫生查看化驗報告後發現，小明的血紅蛋白及血小板數量均處於正常水平，暫時排除白血病可能性。然而，報告顯示其「嗜酸粒細胞」明顯升高，且血小板聚集試驗指標大幅下降。醫生形容，其血小板雖然數量正常，卻未能發揮應有的凝血功能，醫學上稱為「獲得性嗜酸性粒細胞增多相關血小板功能障礙」（APDE）。
糞便樣本驚現鈎蟲 禍根竟是烤肉生菜
為了找出病因，檢驗科醫生對小明的糞便進行多次富集檢查，最終在糞便中發現「鈎蟲卵」，並成功培養出鈎蚴。家長對此感到不解，強調平日非常注重居家衞生。
經醫生詳細追問，得知小明在病發前一周，曾於餐廳食用烤肉，期間進食了用來包肉的生生菜。醫生判斷，這正是導致寄生蟲感染的源頭。小明隨後接受口服藥物治療，一周後嗜酸粒細胞比例由46.2%降至9.6%，身上亦無新發瘀斑，目前正康復中。
三類徵狀需即時就醫
醫生指出，超過九成APDE患者在驅蟲治療後，皮膚瘀斑會在半年內消失，血小板功能亦會逐步恢復正常。若家長發現孩子出現以下情況，應提高警覺：
皮膚異常： 身上莫名出現瘀斑，輕觸即出現青紫。
指數異常： 驗血報告顯示嗜酸粒細胞異常升高。
消化徵狀： 伴隨腹痛、食欲不振或面色發黃（常見寄生蟲徵狀）。
世衞建議「六步一注意」洗菜法
為確保食用安全，中國營養學會註冊營養師薛慶鑫綜合世界衞生組織建議，總結出以下正確洗菜步驟：
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