日本旅遊攻略
香港人遊台必去夜市掃街，但買熱湯外賣時以為用紙碗較安全就大錯特錯！毒物專家警告，紙碗內層的防水淋膜遇高溫會釋出大量塑膠微粒；若連同紙碗放入微波爐加熱，毒素更會倍增。建議旅客自備餐具，食得更安心。
內層防水淋膜不耐熱 裝滾湯隨時溶出微塑膠
去台灣旅行，行夜市食蚵仔麵線、藥燉排骨等熱湯美食是指定動作。不少人為求環保或食得安心，會主動要求檔主以「紙碗」代替塑膠袋裝載熱食。然而，毒物專家譚敦慈在健康節目中指出，紙碗及紙杯為了達到防水防油的效果，內層其實塗有一層薄薄的聚乙烯（LDPE）「塑膠淋膜」。
這層淋膜的耐熱極限僅為攝氏70至90度左右。當夜市檔主將剛煮起、溫度破百的熱湯倒入紙碗時，高溫會輕易破壞淋膜的穩定結構。陽明交通大學研究更發現，在此高溫情況下，紙餐盒溶出的塑膠微粒數量，分分鐘比一般塑膠袋還要多。
酒店微波爐翻熱成大忌 刮碗底易吞下毒素
買宵夜返酒店慢慢歎是不少旅客的習慣。但譚敦慈特別提醒，外賣族最危險的「NG習慣」，就是貪圖方便，將變涼的食物連同紙碗直接塞入微波爐翻熱。
她解釋，微波爐的加熱原理會令液體與容器的接觸面瞬間產生極高溫，輕易突破淋膜的耐熱極限，導致塑膠微粒以倍數瘋狂釋放，甚至有機會溶出其他化學添加物。此外，進食時若太過用力以湯匙刮取碗底的食物，亦會破壞淋膜的完整性，不知不覺間將塑膠分子一併吞落肚。
專家教路三大防線 遠離「隱形殺手」
要在台灣夜市食得開心又放心，避開微塑膠這個無處不在的「隱形殺手」，專家建議旅客可遵守以下三個實用原則：
自備環保餐盒： 逛夜市時最好自備不鏽鋼或玻璃容器盛載食物，從源頭杜絕高溫熱食與塑膠接觸的機會。
盡快更換器皿： 如果無可避免要使用紙碗外賣，返回酒店或民宿後，應第一時間將熱食倒出，轉移到安全的陶瓷或玻璃餐具中存放。
嚴禁連紙碗微波： 宵夜隔夜變冷需要翻熱時，切勿直接把紙器皿放入微波爐。必須將食物換到適用於微波爐的器皿內加熱，以免食下倍增的塑膠微粒。
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