內地士多啤梨凍乾爆含重金屬、農藥！業界爆檢測造假「潛規則」

16小時前

港人北上消費買手信要留神！內地爆出嚴重食品安全醜聞，深受歡迎的網紅零食「士多啤梨凍乾」被驗出致癌重金屬鎘嚴重超標14倍，更殘留禁用高毒農藥。事件揭發內地農藥濫用及花錢買合格檢測報告等行業「潛規則」，官方已介入調查並封存問題產品。

內地網紅零食「士多啤梨凍乾」爆食安危機

近年港人熱衷北上消費，不少人喜歡在內地超市或網購平台購買各類零食作手信。當中，標榜健康、口感酥脆的「士多啤梨凍乾（草莓凍乾）」更成為人氣網紅零食，常被用作配搭乳酪或燕麥。然而，準備北上掃貨的港人要提高警覺，內地傳媒近日揭發這款熱門零食暗藏嚴重的食品安全危機。

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致癌物鎘超標14.56倍驚現禁用農藥

事件源於今年1月，福建漳州一間食品加工企業的負責人林女士自爆，其公司採購的21噸士多啤梨凍乾，經檢測後發現重金屬「鎘」含量嚴重超標。根據國家市場監管總局標準，水果及其製品的鎘最大限量值為0.05mg/kg，但該批凍乾的鎘含量竟高達0.728mg/kg，超標逾14.56倍。

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世界衛生組織早已將鎘列為一級致癌物，長期攝取會對人體的腎臟和骨骼造成不可逆轉的損害。更令人震驚的是，該批產品還檢出20多種超範圍使用的農藥殘留，當中更包括國家早於2019年已禁用的高毒農藥「克百威」。

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農藥越用越毒揭檢測造假「潛規則」

為何士多啤梨會變成「毒果」？內地傳媒追蹤溯源，前往雲南等地主要的士多啤梨收購地進行實地調查，發現當地種植戶大量使用「毒死蜱」、「敵敵畏」等高毒性農藥。農資店負責人坦言，由於農藥濫用導致害蟲產生抗藥性，普通農藥已基本失效，令種植戶陷入了「農藥越用越毒、越用越多」的惡性循環。

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更令人擔憂的是整個產業鏈的把關形同虛設。雲南的加工企業負責人向傳媒披露，業界存在「花錢買合格報告」及「送檢專用無農殘樣品」的潛規則。「只要你給錢……一般就給你一個合格的報告，」負責人稱，送檢時往往只用單獨栽種、不打農藥的樣本來應付檢查。

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黑心企業收購問題產品打粉轉售

爆料人林女士表示，當她發現問題並要求退貨時，上游廠家竟辯稱「現行國標未對凍乾草莓有鎘及農殘限量要求」。更令人髮指的是，當問題曝光後，竟有業內人士主動聯繫她，表示願意收購這批重金屬超標的產品，並稱可以「將問題草莓打粉後，用於冰淇淋（雪糕）等食品加工」。

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目前，這宗食安醜聞已在內地社交平台引發轟動，網民紛紛表示擔憂。針對凍乾士多啤梨產業鏈存在的問題，雲南及福建相關地方監管部門已聯合公安成立調查組，展開實地核查並封存有問題的商品。有網民擔心其他類型在內地很紅的凍乾，例如山渣乾、蓮藕乾會不會有相同食安問題。港人北上消費購買食品時，務必光顧信譽良好的大型商戶，盡量避免購買來源不明的加工水果製品，以保障自身及家人的健康。