日本旅遊攻略
2025.12.03
台灣著名連鎖茶飲店「春水堂」，近日該品牌旗下分店驚傳嚴重的食品安全事故：員工疑誤將清潔液或消毒水混入茶飲中，導致三名顧客飲用後感到身體不適，需緊急送院治理。這宗意外立即引起公眾對其內部流程管理的嚴重關注，春水堂已緊急致歉，並宣布分店停業兩天進行內部整頓。
清潔中熱水瓶被誤用 新人拿來沖茶
據春水堂前天（1/12）發出的官方公告，事故發生在台中公益店。事件起因是員工在協助客人回沖熱茶時，誤拿了正在清潔中的熱水瓶。
該熱水瓶上雖已張貼「清潔中」牌子作為辨識，但當天操作的員工是一名剛到職兩週的新人，因對流程不熟悉而造成是次重大意外。
清潔劑成分公開：非工業用強酸
針對外界傳聞顧客誤飲「工業用檸檬酸」，春水堂與台中市食品藥物安全處介入稽查後，澄清了清潔水的成分。
實際成分： 春水堂使用的是「酵素去漬粉」清潔，主要成分為活氧酵素（即過碳酸鈉，PH值10至11）和碳酸氫鈉（俗稱蘇打粉）。
用途： 碳酸氫鈉主要用於去除油污、茶垢等酸性污垢。雖然並非工業用強酸，但誤飲仍可能對人體造成不適。
主管陪同就醫並停業整頓
事故發生後，春水堂總公司立即發表緊急聲明，向受影響的顧客表達最深的歉意。公司已公開承認此事並表示已即時啟動內部調查，釐清事件發生的確切原因和流程漏洞。
醫療支援： 區主管和店長已立即陪同三名顧客前往中國醫藥學院急診就醫。在12月1日，春水堂主管也持續陪同顧客回診。醫生表示顧客的身體情況穩定，春水堂承諾將支付所有相關醫療費用及後續相關賠償事宜。
停業加強培訓： 春水堂強調，台中公益店已於12月1日起自主停業兩天，以加強內部訓練並檢討相關流程。同時，公司將會徹底檢視並改善各項作業流程，避免類似情況再次發生。
圖片來源：TVBS NEWS
台灣春水堂台中公益店有員工誤將清潔劑混入茶飲，導致三名顧客飲用後身體不適送院，該分店已停業兩天進行整頓。
春水堂使用的清潔劑為「酵素去漬粉」，主要成分為活氧酵素（過碳酸鈉）和碳酸氫鈉（蘇打粉），並非工業用強酸。
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