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自深圳修訂條例放寬地攤限制後，夜間流動攤販數量激增。有內地媒體深入觀察深圳城中村內停放的餐車狀況，發現不少攤車在深夜「收工」後，食材和餐具裸露在外，衛生堪憂，更存在煤氣罐等安全隱患。部分攤販雖堅持清潔，但整體亂象令人質疑地攤食物的品質與監管，即看下文了解更多。
深圳自2023年9月修訂《市容和環境衛生管理條例》，明確「不再全面禁止路邊攤」後，地攤經濟迅速復甦，尤以深夜時段（下午6時至凌晨2時）的夜攤數量更呈倍數增長。近年港人北上消費成風，當中有部分港人更會購買「地攤美食」，不過有內地媒體曾揭發其衛生情況惡劣，
收攤餐車的三大衛生隱憂
記者隨機觀察了三個城中村共60輛餐車，發現許多攤販的生活作息是日夜顛倒，而餐車在深夜「下班」後的衛生情況令人擔憂。
雖然大部分仍在營業的餐車會用防水布包裹，但「半包」餐車仍佔多數。在城中村環境中，部分餐車被發現敞開堆放未經嚴密包裝的一次性餐盒、塑料袋及鐵質餐具。這些物品裸露在外，極易受到老鼠、蟑螂等害蟲的污染。
更有甚者，有燒烤攤直接將生肉、蔬菜等食材，以及可循環使用的鐵串串，存放在攤車中的「櫃子」內過夜，未上鎖且無人看管。有居民坦言，目睹此景後已決定不再光顧地攤，認為缺乏監管下的食材衛生全憑攤主「良心」。
另外，鑑於許多攤車經營油炸、煎炒類食物，車上往往掛有一至兩個煤氣罐。這些煤氣罐在公共空間內長期裸露停放，一旦遇上高溫暴曬、兒童玩火或車輛碰撞等不可控因素，將構成重大的公共安全隱患。
廢棄攤車佔道礙市容
報導亦有指出，除了營業中的餐車，被閒置廢棄的攤車亦是城中村的另一問題。這些佈滿灰塵、收款二維碼被遮擋的廢棄攤車，通常是創業失敗的結果。
然而，這些「失敗的實驗品」並未被及時清理回收，反而長期霸佔狹窄的街道和人行道等公共空間。部分廢棄餐車更淪為「廣告垃圾車」，車上堆滿垃圾、佈滿油漬，嚴重影響市容，加劇了本已緊張的城市空間問題。
亦有部分攤主良心經營積累口碑
儘管亂象叢生，部分攤主仍堅持高標準的衛生管理。一對賣涼皮涼面的老夫婦每天堅持徹底清洗餐車，一位賣甘蔗汁的大叔亦每日清理榨汁機上的高糖污垢，避免招惹老鼠。這位大叔憑藉乾淨的出品積累大量回頭客，每日營業額可達600元人民幣。
來源：深圳微時光
內地街頭不乏賣甘蔗汁的小販，許多人都會買來消暑解渴。然而，近日「你喝到的甘蔗汁可能是糖精水」的話題衝上微博熱搜，揭露街頭甘蔗汁的重重黑幕。
內地街頭甘蔗汁切勿亂飲！
內地街頭不少售賣新鮮甘蔗汁的攤檔，看似樸實，實則全是陷阱。原來，為了提高出汁率，部分不良商家會將榨汁機進行改裝，加裝兩個開關。一個開關用來控制榨汁，另一個則控制水泵，從隱藏的水箱中抽水。當商家同時按下兩個開關，水箱中渾濁且略帶黃色的不明液體，就會被微型水泵抽入榨汁機，與甘蔗汁混合在一起。
原本一根甘蔗只能榨出一瓶汁，這樣一來卻能榨出四、五瓶甚至更多。更甚的是，這些不明液體的來源不明，甚至可能來自裝有死蟲的泡沫箱，嚴重污染了飲品，讓消費者喝到的不再是純正甘蔗汁，而是被污染的「糖精混合液」。
除了摻水問題，甘蔗汁的衛生環境也極其惡劣。由於甘蔗榨汁機難以拆開清洗，榨汁後的殘渣會殘留在刀片、濾網和機身內部。如果長時間不清理，這些殘渣就會成為大腸桿菌和霉菌的溫床。大腸桿菌可能導致腹瀉、嘔吐等症狀，而霉菌則可能含有毒素，對人體健康有害。
此外，甘蔗本身的品質也可能存在問題。與橙子、桃子等發霉肉眼可見的水果不同，甘蔗一旦發霉，外表可能看起來仍很新鮮，但內部已變成「紅芯」。這種霉變的甘蔗會產生一種名為「β-硝基丙酸」的神經毒素。即使將發霉部分砍掉，毒素的菌絲仍會延伸到其他部分，因此一點紅芯甘蔗都不能吃。過去，曾有內地民眾因誤食霉變甘蔗而導致多器官衰竭，甚至死亡。
因此，如果想喝甘蔗汁，務必擦亮眼睛，選擇正規、衛生的攤位，或者直接購買整根甘蔗回家自行處理，才能喝得更安心。
來源：微博
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