日本旅遊攻略
- 順德是廣東佛山的美食之都，以粵菜和獨特風味聞名。
- 香港人可經高鐵、巴士或船前往順德，車程約1.5至3小時。
- 文章推薦順德多間高評分美食，包括香江飯店和順德漁村等。
- 順德菜以「鮮、嫩、滑、香」聞名，燒鵝和魚生是招牌菜。
- 從香港到順德，高鐵是最快捷方式，但需在廣州南站轉乘。
順德美食｜順德位於廣東省佛山市，以其深厚的飲食文化和獨特的粵菜風味吸引著無數饕客。從香脆多汁的燒鵝到鮮嫩滑口的魚生，再到令人垂涎的雙皮奶，都絕對能滿足你的味蕾。對於香港人來說，順德不僅地理位置近，更是一個週末快閃遊的美食天堂。《utravel》將帶你走進順德的大街小巷，為你整合順德高評分地道美食，讓你在順德盡享舌尖上的幸福！
順德交通美食資訊
順德介紹｜世界美食之都
順德，位於廣東省佛山市南部，是一個歷史悠久、文化底蘊深厚的小城。作為珠江三角洲的核心地帶，順德不僅以其經濟發展聞名，更因其卓越的飲食文化被聯合國教科文組織授予「世界美食之都」的美譽。這裡的美食傳統源遠流長，融合了粵菜的精髓，並以其注重食材原味、烹飪技藝精湛而著稱。順德人對吃的講究早已超越簡單的果腹需求，昇華為一種生活藝術，無論是家常小菜還是宴席珍饈，都能讓人感受到這片土地對美食的熱愛與執著。
順德美食的特點在於「鮮、嫩、滑、香」，選材新鮮、刀工細膩、火候精準，造就了無數令人回味的經典菜式。其中，燒鵝是順德的招牌名菜，皮脆肉嫩、油香四溢，搭配秘製醬料，讓人一試難忘；而順德魚生則以其薄如蟬翼的刀功和鮮甜口感，展現了本地厨師的高超技藝。此外，還有雙皮奶、倫教糕(白糖糕)、炸牛奶等甜品小食，甜而不膩，令人欲罷不能。
順德交通｜高鐵/直通巴士/船
對於香港人來說，順德是一個絕佳的快閃美食目的地。從香港出發，乘搭高鐵或跨境巴士僅需1.5至3小時，便可抵達這片美食天堂。無論是計劃一場週末短遊，還是專程尋味，順德都能以其豐富的美食選擇和親切的氛圍滿足你的期待。
順德交通｜高鐵
目前從香港到順德並沒有直達的高鐵路線，如你打算乘坐高鐵到順德，可以先從香港西九龍站出發，乘坐高鐵到達廣州南站，再轉乘其他高鐵或交通工具前往順德，高鐵是香港前往順德最快捷的方式。
香港西九龍站到廣州南站
- 車程：約47分鐘至1小時16分，視乎班次而定。
- 票價：二等座約港幣233元（價格可能因匯率或日期有所變動）。
- 班次：每日有多班列車，首班車約早上7時，末班車約晚上11時，頻率較高
廣州南站到順德
從廣州南站下車後，可轉乘當地的交通工具前往順德，例如：
順德交通｜直通跨境巴士
除了高鐵，你亦可以選擇乘坐巴士前往順德，車程2-3小時，車程比高鐵長，不過直通巴士上落車的地點比較多選擇，而且無需中途轉車，直接到達順德市區，車費大約130-250元港幣。
順德交通｜船
除了高鐵及巴士等陸路交通，其實你亦可以選擇海路前往！珠江客運有航線來回中港城碼頭及順德港，船程約120分鐘，成人普通座票價為港價200元，不過客船的班次較巴士及高鐵少。
▼珠江客運 中港城碼頭來回順德港▼
順德美食推薦
順德美食推薦｜1. 香江飯店
以正宗順德菜聞名，是佛山當地的老字號品牌。順德菜作為粵菜的重要分支，以其精湛的烹飪技藝和鮮美口感著稱，而香江飯店在這方面頗具代表性。餐廳有多家分店，其中較知名的包括位於順德區倫教街道人民路食街3號鋪的倫教店。香江飯店的招牌菜包括羊額燒鵝、皖魚魚生、順德雙皮奶、筲箕蒸魚、黃金反骨鱔和椒鹽竹腸等，這些菜式充分展現了順德菜“鮮、嫩、滑、爽”的特色。價格範圍大約平均約66元人民幣之間。
地址：順德區倫教街道人民路食街3號鋪
營業時間：07:30 - 14:00；17:00 - 02:30
順德美食推薦｜2. 順德漁村(華僑城店)
該餐廳提供多種特色菜餚，如特色脆皮叉燒、金牌燒鵝和薄荷醬煎羅氏蝦，於大眾點評粵菜打卡榜中排名第一！而且評分非常高，人均消費約人民幣94元。
地址：歡樂大道華僑城4棟
營業時間：09:00 -14:00；17:30 - 21:00
順德美食推薦｜3. 鰻事魚意‧活鰻現烤專賣店(嘉信城市廣場店)
鰻事魚意是位於佛山順德區嘉信城市廣場的一家日本料理餐廳，專門提供新鮮活鰻魚的現烤美食。這家店以其現場烤製的蒲燒鰻魚飯聞名，尤其是蒲燒鰻魚飯半尾配溏心溫泉蛋和白燒鰻魚飯配溏心蛋等菜品。人均消費約人民幣82元，另外，該店是2024大眾點評順德必食餐廳之一。
地址：興順路嘉信城市廣場二期C105
營業時間：11:30-14:00，17:30-21:00
順德美食推薦｜4. 野仙魚生 (新世界清暉園店)
野仙魚生是位於順德大良的一家知名餐廳，以其正宗的順德魚生聞名。這家店專注於傳統順德魚生的製作，選用新鮮優質的魚類，搭配精湛的刀工，將魚肉切得薄如蟬翼，口感鮮嫩爽滑，再佐以特製醬料和配菜，帶來極致的味蕾享受。
地址：容桂容里居委會莘基大街28號
營業時間：11:00-15:30 17:00-21:00
順德美食推薦｜5. 美未居
美未居是位於順德容桂的一家知名餐廳，以其傳統順德菜和舒適的用餐環境受到當地人及遊客的喜愛。美未居以提供地道順德美食為主打，尤其擅長烹製經典粵菜，肉蟹以及口感細膩的雙皮奶等，充分展現順德「食在廣東，廚出鳳城」的美譽，而餐廳裝潢風格典雅，融合傳統與現代元素，營造出溫馨的用餐氛圍。餐廳注重食材新鮮與烹飪技藝，許多菜式保留了順德家常菜的原汁原味，讓食客能夠品嚐到最正宗的本地風味。
地址：大良街道大良華蓋里四巷16號
營業時間：11:00-15:30 17:00-21:00
順德美食推薦｜6. 大門公飯店
大門公飯店的招牌菜包括經典的順德燒鵝，皮脆肉嫩，油香撲鼻，搭配特製醬汁，讓人回味無窮。此外，拆魚羹也頗具特色，以鮮魚肉熬製，湯底濃郁，配上絲滑的口感，展現了順德菜對鮮味的極致追求。餐廳還提供多款傳統小食，例如炸鮮奶，甜而不膩，是飯後甜點的絕佳選擇。
地址：105國道大門石材市場內
營業時間：
- 週一至週五 11:00-14:00 ; 17:00-21:00
- 週六,週日 08:00-14:00 ; 17:00-21:00
順德美食推薦｜7. 豬頭丙農莊
本地人推薦的農家菜，特別美食有泰汁蓮藕、客家豆腐、上湯桑葉、明爐燒鵝、農家土豬湯等等，人圴消費只需56元，非常「抵食」，而且不少本地人都大讚菜色非常地道！
地址：新有中路88號
營業時間：11:00 - 14:00 ; 17:00 - 21:00
順德美食推薦｜8.果然居
當地大眾點評私房菜好評榜第一名！主力傳統順德菜並融合嶺南庭園的雅致氛圍，雖然價錢略貴但環境優美而且菜餚精緻，讓食客在品嚐美食的同時也能享受視覺上的愉悅。此外餐廳很近和園，適合遊覽完嶺南園林藝術後再品嚐精緻新鮮的順德菜。
地址：人昌路12號嶺南及園底商
營業時間：11:00-14:00 17:00-21:00
順德美食推薦｜9.太艮堡毋米粥
2024當地上榜必榜餐廳，是一家以順德特色美食「毋米粥」為招牌的餐廳，在廣東地區頗具名氣，尤其是佛山市順德區大良鎮的錦龍路總店，被視為品嚐正宗毋米粥的代表之一。毋米粥是順德的傳統名菜，也是當地的非物質文化遺產，其名稱源於將米熬煮至完全融化，幾乎看不到米粒，只剩濃稠米湯的獨特做法。以毋米粥作為火鍋底料，搭配新鮮海鮮如基圍蝦、白貝，以及肉類如牛肉滑、走地雞等，讓食材在粥水中煮熟，鎖住鮮味，口感嫩滑。
地址：錦龍路270號
營業時間：11:00-14:00 17:30-21:00
順德美食推薦｜10.豬肉婆私房菜
「豬肉婆私房菜」是順德一間極具人氣的餐廳，以其地道的順德私房菜和濃厚的嶺南風情享譽大灣區。餐廳的環境設計融合了傳統嶺南建築特色，青磚灰瓦、庭院深深，搭配木質傢俱，營造出懷舊又雅致的用餐氛圍。其菜單以順德菜為核心，招牌菜包括鮮花椒蒸桂花鱸，這道菜選用新鮮桂花鱸魚，經細緻刀工處理後以蛋清上漿，蒸製時加入爆香的花椒和秘製醬料，魚肉鮮嫩滑口，帶著微辣的清香，人均消費約176元。
地址：展業路31號
營業時間：11:00-14:00 17:00-21:00
順德美食推薦｜11.陽輝裡
陽輝裡以其傳統順德菜和懷舊的用餐氛圍深受歡迎，招牌菜包括經典的雞包飯、客家豆腐煲、話梅豬手大腸等等，人均消費人民幣72元。
地址：陽輝裡6號
營業時間：11:00-14:00 ; 17:00-21:00
順德美食推薦｜12.𠮩𠹌私房菜(近良店)
「𠮩𠹌私房菜」的菜式以新鮮食材和地道做法為核心，招牌菜包括杏仁炸牛奶、豬肚湯、粉葛鯪魚湯等等，當然還有招牌燒鵝。
順德作為美食之都非常多美食，以其精緻的烹飪技藝、新鮮的食材和獨特的口味聞名。必食的有順德魚生、雙皮奶、炸牛奶和順德燒鵝。
從香港到順德有多種交通方式可供選擇，包括高鐵、直通誇境巴士、渡輪，每種方式都有其特點，適合不同的需求和預算。當中最推薦乘坐高鐵，總車程約1.5-2小時，對於香港人而言很適合周末快閃！
順德菜是廣東菜系中的一個重要分支，以其精緻的烹飪技藝、清鮮的口味和對食材原味的保留而聞名。頗為適合香港人口味！
- 講究鮮味：順德菜強調食材的新鮮，常用「生炒」或「清蒸」等方式保留食材的天然味道。例如，順德名菜「清蒸魚」就以新鮮活魚為主料，簡單調味，讓魚肉的鮮嫩得以充分展現。
- 刀工精細：順德菜在食材處理上非常注重刀工，切工細膩，能讓食材受熱均勻，提升口感。比如「炒牛奶」這道菜，將牛奶凝固成絲狀，既考驗刀工，又要求火候掌握。
- 擅長水產料理：順德地處珠江三角洲，水網密布，水產資源豐富，因此順德菜以魚、蝦、蟹等水產為主要食材，烹飪方法多樣，如「拆魚羹」、「菊花魚生」等。
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中國
中山市
粵菜控必睇！中山順德菜🤤🥢
回到中山，午餐還是選回地道粵味的「粵禧順·廣東順德菜」，點了份雙人套餐。🍽️ 招牌 「八彩撈雞」 先聲奪人🎉。雞肉拆絲，拌上八種繽紛配料，撈起時鮮香撲鼻🤤，入口皮爽肉嫩，層次豐富。 緊接是 「啫啫客家豆醬大黃魚」🔥。揭蓋滋滋作響，鑊氣十足，魚肉細嫩入味，瞬間勾起食慾😋。 「雞湯窩蛋浸桑葉」 則溫柔登場💚。清甜雞湯裹著嫩滑桑葉與半熟窩蛋，暖心暖胃🍲，恰好的清淡平衡了濃郁。 甜品環節 「順德桂花糕」🍮，口感清甜軟糯，似白糖糕卻多一分桂花幽香。店家還贈送兩碗 「大良雙皮奶」🥛，奶皮醇厚，香甜滑順。還有喜慶伴手禮「白桃烏龍茶包」🎁😊。 味道唔錯，值得再訪👍❤️！ 中山美食 粵禧順 順德菜 中國旅遊攻略 中國好去處 中國必食 中國食買玩 TRAVELwithCreator UCreatorHK 甜蜜聖誕滋味美食遊樂盛宴
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呢幾日去咗順德玩，睇公園睇風景，食大碟海鮮，又去咗d 小街小巷行街街，好睇之餘亦放鬆一下！ 歎住靚景Staycation
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中國
华侨新村14号
漳州順德菜🤤！古色古香超正😋！ #漳州美食 #順德菜
我們到達漳州民宿放下行李時都差不多晚上9時｡剛巧在民宿旁就見到餐廳｢順德年月樓｣,餐廳大門口採用懷舊式木門設計,進門有很多古色古香的燈籠｡裝修非常吸晴,再加上肚子咕咕叫,所以我們就秒衝了｡ 餐廳提供室內和室外位置｡ 店員說正在安排入座,同時請我們先點餐,溫馨提示我們可以選套餐或結賬時可通過平台購買現金優惠卷｡ 然後我們被安排廂房就坐｡ 是次三人用餐點選了:順德滋味撈雞､蔥燒自製黑豆腐､小米粥､啫啫椰菜花､醬豬手｡ 每道餸菜都很滋味!!! 順德滋味撈雞上菜滿滿儀式感;小米粥綿綿暖胃､黑豆腐濃濃豆味配上醬汁風味一絕､啫󠄁啫󠄁椰菜花和豬手用熱滾滾的瓦煲奉上新鮮熱辣,惹味十足!!! 整店的裝修､服務員態度非常好,唯一敗筆是結賬的時候,收銀員說我們因包廂關係,不能用平台優惠現金卷｡還大方的提議方法給我們,只要在平台上的打咭就可以放寬我們使用平台優惠現金卷｡ 這些事前沒說明,安排廂房是店員安排的,可能我們是遊客不清楚狀況,感到好像隨意被擺佈,還是遊客是比較容易欺騙吧! 順德年月樓(古城地標店) 地址:漳州市薌城區西橋街道華僑新村14號 距離漳州古城730米 營業時間:10:30-22:00 漳州古城 漳洲 漳州好去處 漳州美食TRAVELwithCreator中國食買玩UCreatorHK 中國必食歎住靚景staycation中國好去處 請您食月餅增強貓貓免疫力家居必備神器 歎住靚景staycation
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