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首爾醬油蟹2024 | 首爾醬油蟹任食 | 醬油蟹貴為韓國的國民美食之一，濃厚醬油配合爆膏蟹黃，好味得來又送飯，屬於逢去必試的菜式！不過在首爾眾多店鋪中，有哪些品質特別高，特別值得去的呢？以下就精選出米芝蓮推介、任食放題、可單人用餐等各有特色的醬蟹店，大家按照心水去就對了。
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醬油蟹因著其鹹鹹辣辣的口味，在韓國一直有「偷飯賊」之稱，另外也可把蟹肉、蟹黃、內臟、白飯等伴著紫菜進食，即使是不愛生吃的人們都會拜倒在它的美味之下。不過既然是生吃，品質就特別重要，以下推薦就全都是質量的保障。
首爾醬油蟹推介 | 1. 花蟹堂
花蟹堂絕對是近年首爾異軍突起的醬油蟹必吃餐廳。花蟹堂只使用泰安大海所產的最高級花蟹，蘊含著比其他花蟹更飽滿的蟹黃，而蟹膏更是又嫩又鮮，鹹中帶甜，入口即化！記得把飯盛在蟹殼裏，與醬蟹汁拌著吃，或包紫菜吃也十分滋味！
地址：首爾特別市永登浦區國會大路62街15
營業時間：周二至周六 11:00-23:00
首爾醬油蟹推介 | 2. 首爾咸草醬花螃蟹餐廳
如果你是醬油蟹愛好者，那麼這所首爾咸草醬花螃蟹餐廳絕對是不容錯過。餐廳位於熱鬧的明洞區，曾被多家媒體採訪推薦過，招牌的醬花蟹套餐同時包括醬蟹、醬蝦、白飯和小菜，經獨門配方製作出來的味道超美味，絕對會讓你想要再來。
地址：首爾特別市中區明洞8Ga街27
營業時間：周一至周日 11:00-23:00
首爾醬油蟹推介 | 3. 一味醬蟹
一味醬蟹位於東大門旺區，是當地人也超愛吃的一間四十年老店，而且24小時營業，夜貓必去！這裏的蟹以蘋果、辣椒、蒜頭等多項材料醃製最少24小時。最終吃下去，那蟹膏充斥的別樣鹹鮮味絕對讓大家一試難忘。
地址：首爾特別市東大門區長漢路24街7
營業時間：24小時
首爾醬油蟹推介 | 4. 順美家幸福醬油蟹
順美家幸福醬油蟹可為大家提供最地道的醬油蟹口味，吃著吃著就變得幸福了！這裏可自選公蟹母蟹、辣醬蟹等，全部加入了中藥、生薑、大蒜、醬油等精心醃製，且承諾不使用任何化學添加劑，天然健康又美味。
地址：首爾特別市中區乙支路43街38 3樓
營業時間：周一至周日 10:30~23:00
首爾醬油蟹推介 | 5. 弘益醬蟹
如果你會到弘大一帶逛街，必須去試試弘益醬蟹。弘益醬蟹的最大特色，就是提供醬蟹、辣醬蟹、醬蝦的任食放題（韓幣22000/約HK$130起），也附送花蟹湯、蒸蛋等配菜。這裏醬蟹味道雖不是最頂級的，但可以吃到大家滿載而歸為止，仍是推薦嘗試。
地址：首爾特別市麻浦區城山洞232-12
營業時間：周一至周日 11：30-21：30（15：50-17：00 休息）
首爾醬油蟹推介 | 6. 真味食堂
真味食堂的外觀看起來極為低調平凡，內裏提供的美食卻是讓全韓國人都朝思暮想的極品醬蟹。真味食堂至今已獲過多次米芝蓮推介，其使用較淡的醬料，因此對蟹隻的挑選極為嚴謹，以保證每隻蟹都有十足新鮮度，吃起來自然十分清甜。
地址：首爾麻浦區麻浦大路186-6
營業時間：周一至周六 12:00-20:00
首爾醬油蟹推介 | 7. 醬醃青蟹GEBANG SIKDANG
位於江南醬醃青蟹GEBANG SIKDANG連續5年入選首爾米芝蓮必比登推介餐廳。其以現代化的銀灰色調作主題，主張一個人也能吃醬蟹。GEBANG SIKDANG堅持選用新鮮母蟹，使用熟成醬油醃製，每一口都是衝擊味蕾的美味，配合定食套餐的海帶湯、沙律、小菜等吃起來十分豐盛。
地址：首爾特別市江南區宣陵路131街17
營業時間：周一至周六 11:30-15:00，17:30-21:00
首爾醬油蟹推介 | 8. Pro 醬油蟹專門店
Pro 醬油蟹專門店在首爾經營了數十年，風評至今仍是壓倒性的好！Pro 醬油蟹專門店提供超高質的醬蟹，醬料完美融合了甘甜和鹹味，蟹膏更是可用爆膏來形容，超多超好吃！雖然價錢稍貴，但仍必須去試。
地址：首爾特别市瑞草區蠶院洞27-1
營業時間：周一至周日 10：00-22：00
首爾醬油蟹推介 | 9. 張知寧醬蟹
張知寧醬蟹由有女白鍾元之稱的韓國知名大廚張知寧創立，在韓國本地享有不俗的人氣。這裏的醬蟹加入五種藥材和特製醬汁醃製，蟹的鮮美被呈現得淋漓盡致，點餐附送的小菜還是辣醬蟹，誠意十足。除了醬蟹，這裏也有辣炒章魚、水煮五花肉等，十分值得一試。
地址：首爾龍山區讀書堂路46
營業時間：周一至周日 11：30-22：00
首爾醬油蟹推介 | 10. 大瓦房
大瓦房是位於安國站附近的超人氣醬油蟹專門店，由資深酒店主廚擔任店主，用傳統技藝呈現醬油蟹的美味，也曾被選為首爾米芝蓮餐廳。大瓦房的醬蟹來自忠清道瑞山，使用發酵7年的醬油醃製，美味得來十分獨特！
地址：首爾特別市鐘路區北村路20-7
營業時間：11:30～21:00（午休時間15:30～17:00）
來源：Instagram@花蟹堂、KKday@首爾咸草醬花螃蟹餐廳、KKday@順美家幸福醬油蟹、一味醬蟹官網、Creatrip、MICHELIN Guide、大瓦房官方網站、Facebook@張知寧醬蟹、worldkorean、Pro 醬油蟹專門店官網
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【首爾弘大醬蟹探店】！爆膏醬蟹+料多海鮮煎餅🦐🥢🦀
🌟 必食亮點 ▫️ 醬蟹三重享受: - 蟹膏飽滿爆漿,鮮甜不腥 - 醬汁鹹淡剛好,唔會死鹹 - 蟹蓋零苦味!品質穩定 ▫️ 超值套餐組合: 2人餐包醬蟹+泡菜豆腐湯+海苔飯 3人餐升級海鮮煎餅+魚卵紫菜飯 🍳 配角評比 ✅ 海鮮煎餅:蝦仁魷魚爆餡,蘸醬絕配 ✅ 辣燉雞塊:肉嫩入味,越煮越濃香 ✅ 泡菜豆腐湯:溫和辣度,香港人接受到 ⭕ 蛋捲&鮑魚粥:正常發揮,可試其他 ✨ 環境服務 • 平板點餐附中文,刷卡OK • 座位不多,建議避開中午,晚餐時段 • 獨食友善!難得醬蟹店可單人開動 📍地址:首爾麻浦區西橋洞331-13 2樓 (弘大入口站8號出口直達) 💡 個人評分(5★滿分) 醬蟹品質:★★★★☆ 環境便利:★★★★★ 性價比:★★★★★ 🗓 溫馨提示 週末易排隊,平日晚上較鬆動 推薦加點海鮮煎餅,真心驚喜! 弘大美食首爾醬蟹一人食弘大美食 首爾醬蟹醬蟹推薦香港人遊韓花蟹世界 --- 🦀 試過邊間韓國醬蟹令你念念不忘?留言分享下!👇
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首爾之旅 - 第一次食醬油蟹感想
你到首爾怎麼可能不吃醬油蟹? 之前幾次都是同家人到首爾 因為他們都不喜愛食刺身 所以都沒有機會吃醬油蟹 今次當然要來試一試首爾出名的醬油蟹 而今次選擇了宏大的花蟹世界 這家店主打食醬油蟹 亦非常受當地人及遊客歡迎 到店時大概下午兩時 大概10人排隊 不過等了大概20分鐘就有位置了 餐單是用iPad 語言有中文英文韓文 對遊客非常友善 醬油蟹套餐分了一人二人及三人 因為是第一次食 所以我們只選擇了一人 再加海鮮煎餅 醬油蟹套餐,除了醬油蟹外 還有紫菜飯一碗､豆腐鍋及醬油蟹一隻 說真的 兩個人食一人餐對我來說很夠 因為還有配菜 1️⃣ 醬油蟹 醬油味道較重 不能吃到蟹肉的鮮甜 不過還是有一點蟹膏的鮮甜味 本身蟹的尺寸也不細 所以能吃到當中的蟹膏蟹肉👍🏻👍🏻 再配上他附送的紫菜海苔及飯 真的不錯 2️⃣ 豆腐鍋 因為我們兩人都不能吃辣 所以認為豆腐鍋比較辣 只有少嘗試而已 喜愛辣的朋友可能比較適合 3️⃣ 海鮮煎餅 非常多蔥 及海鮮 與香港的不能相提並論 材料非常多 非常推薦👍🏻👍🏻👍🏻 如果還未吃過醬油蟹的朋友 很值得去嘗試😍😍 首爾首爾美食醬油蟹花蟹世界韓國美食首爾醬油蟹
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