日本旅遊攻略
每次去旅行都會突然患上「選擇困難症」，不知挑甚麼回家當成手信？如果你也有一樣的煩惱，不妨看看日本各地的觀光廳介紹，不用費心思挑手信之餘，又不怕挑中「伏味濃」的差勁手信。而且獲推介的手信，不但具有當地特色，部份更是當地人才認識的品牌。
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1.塩麹と酒粕の北海道二段仕込み (北海道)
這款手信特別適合平日有下廚習慣的朋友，利用了三文魚、赤鯛、壺鯛、銀鱈魚，先用鹽麴醃製，再用當地的酒粕醃漬，保留了魚肉本身的鮮味之餘，還多添了一份清甜及酒香。
每款漬物為獨立包裝，可冰鮮保存180天，食用時只需用慢火煎熟，即可品嚐來自北海道的風味。
價錢: 4320円 (約HK$331)
販賣地址: 北海道旭川市流通団地1条1丁目
營業時間: 9:00~17:00 (週一至週五)
官網: http://www.kumada.co.jp/
2.しょっつる十年熟仙 (秋田)
しょっつる十年熟仙曾在「調味料選手權2011」奪下第一位的寶座，是來自秋田的高級調味料，製造過程沒有使用任何水份，加上比一般同款商品多用了3倍時間熟成，因此味道非常香濃。
價錢: 3240円(200ml) (約HK$248)
販賣地址: 秋田県男鹿市船川港船川字化世沢176
營業時間: 8:00～17:00 (逢週日、公眾期間，以及逢第二、四個週六休息)
官網: http://www.shottsuru.jp/
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3.T五 (富山)
T五由當地和菓子老店薄氷本舗五郎丸屋推出，小小的一塊和菓子，不但看上去非常可愛，而且味道極佳，不會過甜的味道，加上入口即融的口感讓人上癮。
名字「T五」的意思是有五種的顏色(Tone)、味道(Taste)，每款菓子並有不同的代表意思。例如抹茶口味是代表草木的氣息，櫻花口味則是代表雪國的春天。
價錢: 756円(約HK$58)
販賣地址: 富山県小矢部市中央町５−５
營業時間: 8:00～19:00
官網: http://www.usugori.co.jp/shop/item_list?category_id=366104
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4.鮎のリエット・白熟クリーム (岐阜)
鮎魚醬與白熟忌廉是岐阜的特產，在岐阜的各間泉屋分店有售。鮎魚醬用鹽燒鮎魚、炒洋蔥製成的調味醬，白熟忌廉則是以鮎魚及米飯發酵，並加入了生忌廉、酸奶油而成的調味醬。
兩款調味醬味道均非常可口，不帶一點腥味，配以法國麵包一同享用，味道非常搭。
價錢: 鮎魚醬1296円(約HK$99)、白熟忌廉1080円(約HK$83)
販賣地址: 岐阜市神田町1-8
營業時間: 11：30～14：00、17：00～20：00(5月11日～10月15日，其餘時間為預約制)
官網: http://www.nagaragawa.com/
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5.若狭の甘鯛千枚
利用了嚴選的甘鯛魚配以昆布，以醋醃漬，並以杉木桶盛載，因此漬物不僅有魚的鮮味，還有陣陣木香。
爽口的昆布配以柔軟的鯛魚肉，口感非常特別。網民更建議可當成伴酒菜享用，味道一流。
價錢: 2160円(約HK$167)
販賣地址: 福井県小浜市大手町9-21
營業時間: 8:00～18:00
官網: http://www.wakasa-marukai.co.jp/
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6.湖のくに生チーズケーキ (滋賀)
有別於一般的芝士蛋糕，工房しゅしゅ出品的湖のくに生チーズケーキ利用了6種不同的酒粕，製作出6款不同口味的芝士蛋糕。入口後芝士味香濃，伴以芳醇的酒香，其後還能感受到淡淡的餘香。
芝士蛋糕含有0.8%的酒精成份，不擅長喝酒的朋友可以試試同品牌的「湖のくに焼チーズケーキ」。
價錢: 3190円(約HK$244)
販賣地址: 滋賀県東近江市上羽田町786-1
營業時間: 10:00～19:00
官網: http://chou-chou11.com/
7.郷愁の柿 (奈良)
郷愁之柿是用柿子、栗子蓉製成的日式菓子，菓子製成柿子的外型，相當可愛。
日本唯一的柿子専門店奈良吉野いしい有售，由於菓子用的是11月下旬～12月上旬收成的柿子，經加工後每年大概2月初開始發售。由於非常受歡迎，每年都會有不少人預先訂購。
價錢: 270円(約HK$21)
販賣地址: 奈良県五條市西吉野町八ツ川４５８
營業時間: 10：00～19：00
官網: http://a-kaki.com/
8.オイル・ルージュ/オイル・ポニーフィッシュ (山口)
オイル・ルージュ利用了山口縣萩市常見的魚「金太郎」製成油漬物，不但可品嚐到魚的鮮甜，在長期的醃漬之下，就連魚骨也柔軟得可吃下肚。
另一款油漬魚オイル・ポニーフィッシュ，則是使用了名為「平太郎」的魚。不但可當作成伴酒菜，當作意粉、薄餅的餡料都非常合適。
價錢: オイル・ルージュ 620円(約HK$47)、 オイル・ポニーフィッシュ524円(約HK$40)
販賣地址: 山口県萩市椿東4160-61（萩しーまーと）
營業時間: 9：30～18：00
官網: http://seamart.axis.or.jp/products/index.html
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9.なると金時 おいもさん鳴門っ娘 (徳島)
最後介紹的是徳島的名產，看上去就與一般的紫芋無異，認真一看才發現原來是用了三種不同的紫芋，打碎並混合，再製成紫芋的形狀。
吃起來口裡滿是紫芋味，味道簡單樸素，卻讓人吃完又想再吃。而且甜度控制得宜，即使是平日不愛甜食的朋友也會喜歡。
價錢:2個160円(約HK$12)
販賣地址: 徳島県鳴門市撫養町小桑島字前浜84番地
營業時間: 9:30～18:30 (週日休息)
官網: http://hohgetsubo.jp/
來源: find travel
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