日本旅遊攻略
2010.07.20
帝都酒店櫻田日本餐廳從日本北海道引入有紅寶石美譽的喜知次魚，並推出全新日本喜知次魚套餐，讓大家盡情體驗日本夢幻之魚的魅力。日本喜知次魚是日本深海魚王，肉質細嫩、魚脂豐溢、鮮味突出，是可遇不可求之珍品。大廚分別以刺身、魚湯及鹽燒三種烹調方法，食法創新。 日本喜知次魚套餐共有 8 款菜式，包括煙雞胸沙律、雜錦刺身 ( 喜知次魚、甜蝦、三文魚 )、喜知次魚沖繩海鹽燒、松葉蟹天婦羅、特撰牛肉薄燒、雜菜喜知次魚湯、海膽炒飯及岩鹽雪糕。大廚推介的喜知次魚沖繩海鹽燒，用上沖繩海鹽燒製，皮脆肉嫩，鮮味無比。另一款雜菜喜知次魚湯，用上多款新鮮蔬菜及嫩滑的喜知次魚熬製而成，兩者結合更能散發濃烈鮮味。
相關資訊
日期 (即日起供應)
電話 2694 3810
電話 2694 3810
價錢 每位 $438（套餐共有 8 款菜式）
地址 香港沙田白鶴汀街八號帝都酒店三樓櫻田日本餐廳
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