日本旅遊攻略
美國The Ramen Rater網站近日公佈了2014年台灣十大泡麵排行榜，排名是由網站創辦人兼拉麵控Hans Lienesch從127款台灣泡麵中選出來的。十大泡麵中，只有第2和第7位是湯麵、其他均是乾麵，如果日後到台灣旅遊的話不妨買來一試。 Lienesch除了熱愛美國的泡麵，也會嘗試世界各地的泡麵，例如日本、韓國和台灣等，在網站上亦有多個不同的排行榜，方便其他泡麵愛好者搜尋及參考。 他在網站上稱自己並不是一名專業的泡麵食家，只是一位泡麵愛好者，因此依據他的口味所作出的評級並不一定會適合你和我的口味。 第10名：阿舍外省乾麵（油蔥） 這款麵的醬料是甜甜的洋蔥味、麻香與醬油味，味道雖然簡單但美味。 第9名：村家味蘆薈蕾絲麵（香蔥醬+芝麻醬） 這款蘆薈麵是經過日曬而成，而非傳統的油炸麵，味道爽口；洋葱和麻醬的配搭恰到好處。 第8名：阿麵達大甲乾麵（極地肉燥） 麵條吃起來有彈性富咬勁，滷肉口味的醬料又甜又鹹，相當好吃。 第7名：統一滿漢大餐椒麻火鰻麵 寬扁狀的麵條口感很好，吃起來不會太軟，湯底十分濃郁，而當中的鰻魚可以說是為這款麵畫龍點睛。 第6名：村家味蘿勒青醬蘆薈蕾絲麵 蘿勒青醬的味道很好，有點像意式番茄醬，這是另一款簡單但美味的台灣泡麵。 第5名：阿舍乾麵BBQ醬汁QQ麵線 麵條幼細、有咬口，混合了醬油和大蒜的醬汁帶一點辣，味道極佳。 第4名：村家味關廟麵（綠藻） 這款麵的特色是其綠色的麵條，而它的咖喱味湯底亦十分好吃。 第3名：老媽拌麵（古早焦蔥鹹鮮蝦） 麵條很高質、有咬口，調味料美味、濃郁而且恰到好處。 第2名：承倉素食咖哩拉麵 它的麵條比較普通，但味道十分爽口。咖哩湯底濃郁並帶甜味，蔬菜包的材料和湯底完美結合，而分量亦很多。 第1名：老媽拌麵（麻辣） 這款麵條是由日曬而成，無論粗幼和質地都很完美，而醬料則是由香菇素蠔油、香油及麻辣醬三種醬料混合而成。
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