日本旅遊攻略
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鄭老牌木瓜牛奶 ( 六合夜市 ) 地址
高雄市新興區六合二路 1 號前
查詢電話
886-07-2863074
開放時間
18時00分 - 04時00分
前往方法
詳細介紹
從高雄捷運美麗島站出，進入六合夜市，就能見到鄭老牌木瓜牛奶擠滿人群的盛況。招牌上密密麻麻簽滿了名人政要的名字，也有電視台媒體到訪留念。這家成立於 1965 年的老字號，在六合夜市已有 40 多年，人氣超盛，當地人與觀光客都慕名而來。
鄭老牌的木瓜牛奶與冬天產季的草莓牛奶，是必喝的招牌飲品，水果能夠保持新鮮的原因，除了生意好銷量大、屏東產地取得易，攤位後方在 10 年前設超大型冰箱，是讓食材能夠維持好品質的方法。 而令木瓜牛奶好喝的秘訣其實是糖水，以古法製的糖水是老闆的獨家秘方。下一定比例的糖， 用小火煮 4 至 8 個小時，慢慢煮出黃金比例的糖水，再加上新鮮的木瓜和牛奶，就成了好喝的木瓜牛奶。 除了鄭老牌的木瓜牛奶，香蕉牛奶、布丁奶茶、苦瓜汁都受到好評。若有機會到六合夜市，記得要喝一杯木瓜牛奶。
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26/04/2012 10:25