日本旅遊攻略
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東海蓮心冰雞爪凍 地址
台中縣龍井縣新興路 1 巷 1 號（東海大學邊）
查詢電話
886-4-2632-0182
開放時間
08時00分 - 00時00分
前往方法
詳細介紹 東海夜市是東海大學附近的夜市，而位於東海夜市內的「東海蓮心冰雞爪凍」是當地名產，難得的是一直不怎樣調整的實惠價錢。 其實一開始主要售賣冰品，例如「蓮心冰」是店家的招牌，紅豆雪糕加上綠豆沙和花豆，味道清甜。不過冰品在冬天沒有銷情，所以就開始賣雞腳凍，成為全台首間售賣雞腳凍的店家，後來大受歡迎。 從店門已看見一排冰箱，內裡放滿了冰凍滷味，內有招牌雞腳、豆干、海帶、毛豆、鴨翅、雞腎等都有，不管是冷吃還熱食，作為下酒菜也是一流。它的滷味都滷上近 8 個小時，因此很入味，雞腳更加入蒜一起滷，增加其香氣。所有滷味均不含防腐劑，故冷藏最多只可放 4 天。
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03/08/2011 09:23