日本旅遊攻略
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東海海邊活海鮮料理 地址
2-48 Jucheong-ri, Ganghyeon-myeon, Yangyang-gun, Gangwon-do, Korea
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+82 (0) 33 672 5444
詳細介紹
位於東海的這家料理店雖然環境看似平平無奇，但卻以吃新鮮海鮮聞名，深受地道韓國人歡迎。主理的宋師傅本在首爾工作，婚後選擇與太太回到故鄉江原道，開設自己的海產店，更曾吸引 SBS 電視台採訪。
在韓國東海，入冬開始是捕蟹旺季，因為有限捕的關係，細 size 的帝王蟹也差不多有一米長。烹調新鮮的帝王蟹不需絕技，簡單地蒸熟原汁原味吃，拆開蟹腳蟹肉很飽滿，一絲一絲吃，極鮮甜，絕對是味蕾的大滿足。另外值得推介的菜式還包括各式刺身和白灼海鮮，同樣新鮮味美。
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