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京華世紀酒店

地址

中國廣東省中山市中山三路8號

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+86 760 8832 8688

景點標籤

亞洲中國中山住宿

詳細介紹

休閒度假，除了寫意享受外，當然亦不少得美食。「石岐乳鴿」可算是中山最出名的菜式，在中山的京華世紀酒店亦有這道菜，外皮燒至金黃色的乳鴿，外皮鬆脆，肉嫩且甘香味美。據當地人「教路」，食乳鴿最緊要即燒即食，不要外賣。用手拿着原隻吃，更有風味。

由於中山位處江邊，故亦盛產河鮮，「豉汁蒸盤龍鱔」亦是有名菜式。白鱔配上豉汁的香氣，入口滑嫩，色、香、味俱全。