日本旅遊攻略
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水木日本料理 地址
灣仔聖佛蘭士街9-11號寶豐大廈地下A舖
查詢電話
2411 0499
消費提示
平均消費: $300/位
*收信用卡，試業期間免收加一 開放時間
12時00分 - 23時00分
暫停時間
，14時30分 - 18時00分
詳細介紹
水木日本料理總廚為前日航酒店的日籍師傅 Jun san，於東京學藝超過十年，堅持每日空運日本海產、肉類及調味料等食材到港，米飯是煙韌的北海道七星米，價錢比一般米高五倍。
水木日本料理師父的招牌是坊間少見的傳統關西箱押壽司，例如海鰻箱壽司，配上自家製的梅子汁，賣相呈長方形，口感結實，跟手握壽司的感覺完全不同。箱押壽司每日供應10款，用時令食材製造。店舖亦供應刺身、串燒、卷物、丼飯等，也有日本酒，給予客人多種選擇。
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