專享優惠

老記粥麵

地址

澳門筷子基和樂大馬路 6 號 H 座

查詢電話

853-2856 9494

開放時間

18時00分 - 05時00分

前往方法

路線 - 巴士
起點: 外港碼頭
巴士 1A 於筷子基站下車，步行 5 分鐘即到 (注意 1A 是在碼頭對面路線乘搭)

景點標籤

亞洲澳門美食

詳細介紹

若果要試傳統廣東粥和麵，老記應該可以滿足到你的需要。你可以品嚐不同的海鮮粥種，因澳門位處鹹淡水交界，馳名的奶魚粥及水蟹粥都清香鮮甜，而煮粥的米混有日本米，再加入腐皮與碎皮蛋，令你入口時有黏綿的口感。

老記的麵選用竹昇打麵法，是從廣州流傳下來的獨特風格。方法是用竹子將麵皮左右來回均勻壓平，直至麵皮壓至比紙還要薄，富煙韌性．而且沒有陣陣難聞的鹼水味道。再配合美味的湯底，難怪一天賣上千多碗。