日本旅遊攻略
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黃枝記 地址
澳門議事亭前地 17 號
查詢電話
853-2833 1313
開放時間
08時00分 - 00時00分
前往方法
詳細介紹
黃枝記以竹打麵聞名，最為人樂道的應該為蝦子撈麵和雲吞。竹打麵即是竹昇打麵，就是打麵師傅坐在竹杖上，上下上下反覆地打壓著麵條，在 130 多年前的廣州相當流行。打出來的麵條柔軟順滑，而且很有咬口，相當彈牙。
店內的一杯一椅都充滿著古典的感覺，配合傳統的竹打麵，十分舒適。
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08/10/2011 23:04