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細妹五香牛雜
細妹五香牛雜
細妹五香牛雜
地址
順德區大良步行街華蓋里直街 1 號之 1
景點標籤
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美食
詳細介紹
細妹姐經營「細妹五香牛雜」已有 20 載,每天下午 3 時才開檔,賣完就收工,經常大排長龍,更不時罵人。這裏牛雜非常新鮮,絕非雪藏貨,牛雜滷得味道清新,與一般厚味牛雜不同。原來,細妹姐每天一早就到市場買貨,回檔花 3 小時洗牛雜,再煮 3 小時。她的牛雜較接近清湯腩,但味道濃一點。
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