季季紅風味酒家在全港有多間分店,當中藍地總店更是享負盛名,得到不少名人明星及雜誌推薦。酒家以圍村風味佳餚聞名,價錢適中,是不少食客的心頭好,店內長期滿座,排隊的食客亦為數不少,受歡迎程度可想而知。
要數最馳名的菜式,一定非蝦禾米乳香豬莫屬。季季紅的招牌乳香豬,先用上蝦米及蛋炒飯,釀入原隻乳豬肚內,用綫縫好放入爐內燒;燒好的乳豬會原隻上桌,再由職員當場切件,香味撲鼻而來,令人垂涎慾滴!
季季紅的農場炭燒肉同樣受歡迎,農場炭燒肉由新鮮豬肉制成,所以出爐燒肉的肉汁極多,加上炭火燒烤,燒出來的燒肉皮更加香脆。因此每晚九點前必定售罄,食客可要早一點才有機會一嚐該極品佳餚。
季季紅還有花菇刺參扣魚鰾、冰淋醬烤骨、豬肺湯等馳名菜式,同樣是高水準之作。




03/01/2012 18:28