日本旅遊攻略
2013.01.21
法國著名麵包店 Maison Eric Kayser 憑簡單的元素——水、酵母、鹽和麵粉，轉化為複雜和多樣口味，俘虜一眾品味食家，分店遍布法國、日本等全球 15 個國家，每月單售法式長麵包已多達200萬條，現終於來港開店了。 全由天然酵母製造 法國麵包大師 Eric Kayser，生於烘焙世家，其父親、祖父以至曾祖父均為麵包師傅。出產的麵包由天然培植的酵母製造，令麵包蘊藏絲絲牛奶和榛子味道之餘，也帶來鬆軟有彈性口感。再配合優質綜合農場出產的穀物，全麥、小麥、黑麥、粗亞麻等，為麵包注入獨特風味。 每到一個地方開新店，Eric都會推出獨家限定品，那香港店會有甚麼獨家之作？就是白切雞味麵包，質感鬆軟，味道獨特。而比連麵包店是容納上百人的餐廳，落地玻璃，對着維港景致，環境舒適，提供咖啡、三文治、沙律和高級伴菜等，想吃正宗法國麵包，現在又多個好選擇了。
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