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2021.06.08
澳洲日前發布了有關食米的研究報告，指出超級市場及雜貨店出售的食米樣本中，全部含有微塑膠。當中即食飯的塑膠含量更比生米高出4倍，長期攝取增罹癌風險。
據《衛報》報道，澳洲最新研究「大米的塑膠污染」表示，不同產地如泰國、印度、巴基斯坦、澳洲，或以塑膠或紙包裝的食米均含有微塑膠。數據顯示，每100克未清洗的生米有3至4毫克微塑膠；清洗後則減少至2.8毫克。而即食米每100克則含有13.3毫克微塑膠，塑料含量高出4倍。洗米後可減少塑膠污染20至40%，是降低風險的最佳方式。
但研究人員澳洲昆士蘭環境健康科學聯盟的Jake O’Brien發現，使用特殊過濾水沖洗食米後，即食飯的塑料含量仍比生米還要高出4倍，證明即食飯的塑膠並非來自塑膠包裝，而是包裝之前經過的加工過程可能已受污染。
另外，由澳洲紐卡素大學進行的研究報告顯示，每人每周平均取約2000塊的小型塑料，相等於1張信用卡大小。當中的研究員Thava Palanisami表示，大米中含有如此數量的塑料微粒非常令人擔憂。因塑料微粒的體積越小，潛在身體的危險就越大，因為它可以進入血液和人體器官中。
中文大學醫學院內科及藥物治療學系腸胃及肝臟科教授胡志遠早前受訪時指，從口部攝取的微塑膠，可經腸道免疫系統，進入血液或淋巴系統於體內循環。人體長期攝取微塑膠會增加血管硬化及患癌症的風險。
來源: 《衛報》
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