日本旅遊攻略
位於西班牙巴塞隆拿 La Rambla 大街的百年市集 La Boqueria，係歐洲必去市集之一，分乾貨及濕貨區，local 最愛在濕貨區買平嘢，遊客當然要去乾貨區 shopping，火腿、罐頭、朱古力、果仁、cava 酒等都係必買之選。未夠喉？逛埋市內火腿名店，有專家教埋你點揀，入手平靚正火腿係時候！
La Boqueria 百年覓食市場
傳統市場 La Boqueria令人又愛又恨，恨它位於最多小偷的 La Rambla 大街上；卻愛它有 200 多個檔口，乾貨、濕貨極齊全，價錢貼地，是巴塞隆拿覓食首選。檔口有唔少 tapas店，開放式廚房設計只有 10 多人座位。氣氛一流，邊食邊睇住廚師大鑊炒也是一種享受。推薦人氣 tapas 店 EI Quim de la Boqueria，西班牙紅蝦蝦膏濃而不鹹，肉質鮮嫩，加上鹽花味道即時舁華。鐵板炒魷魚鑊氣十足，加了黑椒、葱花及蒜蓉，極之惹味。市場設有乾貨區，有朱古力、果仁、乾果等手信，仲有酒鋪賣Cava，行李有位不妨考慮。
info
Mercado de La Boqueria
地址：Rambla, 91 08001 Barcelona
電話：+34 93 413 23 03
營業時間：8am - 8:30pm（星期日休息）
交通：地鐵 Liceu 站步行約 2 分鐘
註：疫情期間開店時間或有變動，請留意官網公布為準
名店買美腿 教埋你點揀
在巴塞買黑毛豬火腿（Jamón ibérico），選擇多過香港之餘仲平一大截。Jamon Reserva Iberica 是市內最有名的火腿店，老闆 Manuel Lopez 自豪表示，揀客人心目中最好食的黑毛豬火腿，同品牌、店舖無關，最重要係員工。Manuel 的手下個個都係專家，包保你買到美腿。
Manuel 興奮地為客人介紹，黑毛豬火腿分前腿 paleta 同後腿 jamon，paleta 約有 30-35% 脂肪，jamon 有 40-50%。雖然大家慣性食 jamon，似乎 jamon 出名又矜貴點，其實未必。口味好個人，Manuel 話唔少人比較喜歡 paleta，脂肪較少且腿香更濃。除了分前後，黑毛豬火腿亦以飼料分等級，最矜貴的 Bellota，代表豬隻大部分時間食橡果；Recebo 混食橡果、穀物，Cebo 則只食穀物同飼料。聽落好複雜，其實好簡單。每隻黑毛豬火腿都有 label，產區、月份、飼養方法寫得好清楚，認住 keywords 一定唔會買錯。試食時間，將一小塊薄片放入口中仔細品嘗，味道豐富有層次，油香滿溢，脂肪柔軟，肉質充滿果香且少許回甘，忍唔住 encore 咗 2 碟。
info
Jamon Reserva Iberica
地址：Rambla de Catalunya, 61 (esq. Aragó), 08007, Barcelona, Spain
電話：+34 (0)932 15 52 30
營業時間：星期一至五 9:30am - 9pm；星期六 10am - 9pm
交通：地鐵 Diagona 站步行約 10 分鐘
註：疫情期間開店時間或有變動，請留意官網公布為準
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