日本旅遊攻略
2020.09.04
桃哈多是伴隨不少朋友成長的經典零食，日本TBS電視台節目《ジョブチューン ～アノ職業のヒミツぶっちゃけます！》最近深入日本桃哈多粟米條製作工場及訪問市場推廣部的大洞篤先生，揭開其製作過程及美味的秘密。為什麼粟米條是C字形？原來加入花生有背後原因！馬上看看這款人氣零食到底是如何誕生。
為什麼要加入花生？
有吃過桃哈多的朋友都一定知道包裝內除了焦糖粟米條之外，還有加入少量花生。有無人曾經好奇過明明是香甜可口的粟米條，為何要加入鹹香花生？大洞先生就有以下解釋。
▼點圖放大看桃哈多加入花生的原因▼
為什麼桃哈多粟米條是C字形？
除了加入花生之外，粟米條獨特的C字形狀也是深入民心。到底為何粟米條會是C字形呢？一於看看桃哈多的生產過程。
▼點圖放大看粟米條如何成為C字形▼
當製成C字形之後，就會放入焗爐以攝氏160度烘烤，然後放入一個巨大的滾輪灑上植物油及特別調製的糖漿。糖漿由砂糖、黑糖、人造牛油及焦糖醬製成，不含對人體有害物質。調味後的粟米條再用20分鐘乾燥，形成鬆脆口感。最後入袋時，先放入粟米條，然後才放入花生就完成。
▼點圖放大續看桃哈多的製作過程▼
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來源：TBSテレビ《ジョブチューン アノ職業のヒミツぶっちゃけます!》
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