2020澳門手信10大必買推介年輪蛋糕葡撻/雙重蝦子麵/晃記餅家肉切酥

2020.04.15

去澳門自由行買手信，買來買去都係鉅記和咀香園的杏仁餅和豬肉乾？除了耳熟能詳的大品牌外，澳門有不少本地人推薦的好去處老字號餅店如「最香餅家」、「晃記餅家」、「安德魯餅店」和「葡京酒店樂宮餅店」，還有澳門獨有的雙重蝦子麵和新派代表「澳門葡式辣魚店」和「不是葡撻」等。大家不妨Bookmark低，下次遊澳門買手信不用再頭痕！

澳門最香餅家：杏仁餅
 晃記餅家：肉切酥、雞仔餅、老婆餅
 澳門安德魯餅店：葡撻
 葡京酒店樂宮餅店：腰果曲奇餅
 永吉街老字號檸檬王：甘草檸檬
 冠環球肉乾大王：各式肉乾
 幸運來手信：雙重蝦子麵
 澳門葡式辣魚店：葡萄牙特色魚罐頭
 不是葡撻：年輪蛋糕葡撻
 Liège - 烈日：比利時窩夫

澳門最香餅家：杏仁餅

最香餅家是澳門的老字號餅店，創立於50年代，招牌炭燒杏仁餅獲很多本地人推薦，亦有不少名人曾造訪，包括古天樂、劉青雲、周中師傅和食神梁文韜。杏仁餅全是純手工製作，沿用古法炭燒，咬開有粒粒杏仁，食落酥脆，口感和層次十分豐富。除了原味粒粒杏仁餅，還有蛋黃肉心杏仁餅、無粒杏仁餅、淨蛋黃杏仁餅和肉心杏仁餅任君選擇。

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澳門最香餅家

地址：澳門新馬路夜呣街12號B地下A座
營養時間：10:30 - 18:30
電話：+853 2838 3858
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晃記餅家：肉切酥、雞仔餅、老婆餅

晃記餅家始於光緒32年，是有過百年歷史的老店，家庭式經營，如今傳至第三代，一個世紀過去，老店至今堅持人手製作，肉切酥、老婆餅和雞仔餅都是人氣招牌。獨有必買的肉切酥外形像牛耳，中間有鹹香的肉餡，脆薄惹味，每日吸引不少遊客和當地人，更曾榮獲米芝蓮。

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晃記餅家 Pastelaria Fong Kei

地址：澳門氹仔官也街14號
營業時間：08:30 – 21:00
電話：＋853 2882 7142
官網

澳門安德魯餅店：葡撻

講到澳門就想起葡撻，最有名的葡撻要數安德魯餅店，由英國人Andrew Stow在1989年創辦，至今已有30年歷史。餅店不用添加劑和防腐劑，確保食品都是新鮮的、健康的和天然的。葡撻的酥皮外層鬆脆多層次，咬開蛋香濃郁，配上微苦焦糖，絕對滿足味蕾。由於無添加防腐劑，故只能在冷藏下存放三天，做手信的話，記得要盡快食！

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澳門安德魯餅店

地址：澳門路環市區戴紳禮街1號地下
營業時間：07:00 – 22:00
電話: +853 2888 2534
前往方法：乘15, 21A, 26A 號巴士至路環居民大會堂站/乘25或50號巴士至路環市區站/乘26號巴士至路環街市站
官網

葡京酒店樂宮餅店：腰果曲奇餅

樂官餅店亦是一家老字號餅店，出品的腰果曲奇餅極受歡迎，旅遊旺季時經常被搶購一空。腰果曲奇鬆脆香口，有濃濃的牛油味，食落每啖都有酥脆的腰果粒，口感和層次都十分豐富。曲奇純手工製造，每日新鮮出品，沒有添加防腐劑，要盡快食用。

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葡京酒店樂宮餅店

地址：南灣葡京路2-4號葡京酒店地庫
營業時間：08:30 – 18:30
電話：+853 2837 6996

永吉街老字號檸檬王：甘草檸檬

永吉街老字號檸檬王在大三巴牌坊附近，曾獲米芝蓮推薦。甘草檸檬是其招牌，選用泰國青檸，加入甘草、砂糖等食材製成，能化痰止咳、開脾胃和促進食慾，亦能舒緩噁心的感覺。

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永吉街老字號檸檬王

地址：澳門新馬路連勝街1D號平台Da舖
營業時間：星期一至五 10:00 – 19:00、星期六及日 14:00 – 19:00
電話： +853 6688 1786

冠環球肉乾大王：各式肉乾

冠環球肉乾大王歷史悠久，以原塊肉用古法炮製成肉乾，質素有保証，沒有摻雜其他肉類，堅持手工製作，即燒即賣。除了一般的牛肉乾和豬肉乾，還有其他特色肉乾，當中膶乾更是澳門獨有的出品，以豬肉乾作底，上面再放上膶乾一起燒制而成，甘香有咬口，口感豐富。花生糖也是另一招牌手信，花生糖不但少甜、新鮮、鬆軟而且價錢便宜，每天花生糖一做好，店外就會大排長龍。

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冠環球肉乾大王

總店

地址：澳門十月初五街１８２號Ａ地下
營業時間：09:00 – 20:00
電話：+853 2893 9133

分店

地址：澳門福隆新街４３號
營業時間：10:30 – 22:00
電話：+853 2893 9134

幸運來手信：雙重蝦子麵

「幸運來手信」的雙重蝦子麵絕對是澳門獨有，不同於一般的蝦子麵，除了在搓麵時加入蝦子，還在麵餅上再鋪一層純蝦子。製作過程沒有用到鹼水，以緬旬大頭蝦子和大地魚湯製成，食落有天然鹹鮮味，毫不油膩。因全手工製作的關係，存貨並不多，不時被搶購一空，有興趣的朋友可先預訂。除雙重蝦子麵外，魚蝦蟹醬亦十分受歡迎，可以用來撈飯或拌麵。

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