日本旅遊攻略
2011.11.29
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為慶祝聖誕節，SEVVA 特別推出一連串限定聖誕套餐，包括三道菜午膳套餐和平安夜及除夕晚宴，另除夕當晚請來外國表演者，帶來特色音樂，再加魔術表演，熱鬧跨年。 三道菜午膳套餐限定 12 月 5 日至 24 日供應。頭盤可選擇煙蹄膀大麥蔬菜湯，或白酒煮法國藍青口，主菜有傳統烤火雞配火雞肉汁及焦糖法式薯蓉，另亦備有紙包焗海鱒魚；餐後有 Mont Blanc 法式栗子蛋糕杯作甜品，為整個套餐畫上句號。 而平安夜晚宴套餐的六道菜先以芥末煙海鱒魚，以及粵式龍蝦兩道海鮮佳餚開場，隨後有燉鵪鶉清湯，以及白蘆筍伴松露荷蘭醬配白松露片。主菜為烤鴨配大麥蘑菇汁紅椰菜意大利飯，或脆皮鯛魚伴印式薯仔、鮮嫩紅菜頭及龍嵩葉莎莎醬。至於甜品則為自家製生薑雪糕配薑餅（以脆薑餅製作的籃子盛載）。 除夕晚宴的八道菜，以一杯 Krug Grande Cuvée 賓香檳、魚子醬及 Balik 三文魚掀開序幕，隨後呈上墨魚汁蝴蝶粉伴甜豌豆、百合和小魷魚；燉鷓鴣清湯；以及用了瑤柱和蟹肉的「金芙蓉」。主菜方面，則有梅子醬黑豚肉或珊瑚石斑拼帶子皇配香檳汁。最後，芝士拼盤及甜品將為除夕晚宴作結。 此外，除夕當晚，SEVVA 特別舉行魔幻派對，荷蘭著名歌手、舞蹈家暨魔術師 Sandy Kandau 將演繹名作 La Voix Changez。在這場獨腳戲中，她會一邊快速更換服裝，一邊獻唱最新舞曲。另一隊表演者為紅遍美國的無伴奏聲樂組合 Metro，他們當晚會特別演唱普通話歌曲，與大家一起迎接 2012！ （聖誕大餐系列）
相關資訊
網址 SEVVA
電話 2537 1388
電話 2537 1388
價錢 三道菜午膳套餐 $520 平安夜晚宴 $2,380 除夕晚宴 $3,880
地址 香港中環遮打道 10 號太子大廈 25 樓
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