石垣島6大地道體驗農家料理／星空保護區／傳統織布

2019.04.21

自2016年開通由香港直飛至石垣島的航線後，成為港人短線旅遊新興旅遊點。石垣島與鄰近多個島嶼被稱為八重山群島，島上居民和面積均是八重山群島中最多和最大，因而成為眾多島嶼的中心，各個小島各有特色，除了陽光海灘以外，也有認識在地文化、生態遊等讓你大開眼界的體驗！

1. 體驗陶藝教室

2. 傳統織布體驗

3. 原始農家料理

4. 竹富島水牛車

5. 西表島獨木舟生態遊

6. 星空保護區觀星

1. 體驗陶藝教室

石垣燒是石垣島地道的傳統燒陶手工藝，在陶器上加入玻璃，再在表面塗上由石垣島本土出產、含有豐富礦物質的石垣藍，進行燒製後石垣藍的礦物質融入玻璃之中，成為石垣燒獨有的藍色，相當獨特。

  石垣燒窯元是製作石垣燒的工房，除了售賣和展出各種由石垣燒製成的產品之外，遊人更可親手製作屬於自己的石垣燒！

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由黏土製作、繪畫圖案都有導師一步一步說明和示範，整個過程需時1小時左右，製成品將於6個月左右後以快遞形式送到府上！(郵費自付)  

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工房非常歡迎外國旅客，所以設有英文教學，相當貼心！

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石垣燒窯元

  地址﹕沖縄県石垣市名蔵 1356-71 
體驗時間﹕09:00 - 16:00 (需預約) 
收費﹕4,500円 (連稅) 
預約﹕https://select-type.com/rsv/?id=sCTvtJGi3Ck&w_flg=1 
官方網站﹕http://www.ishigaki-blue.com/ (英文)

2. 傳統織布體驗

石垣島除了石垣燒以外，人手織布工藝 (みんさ) 亦是擁有過百年歷史的傳統手藝，古時的人會在布上編織成不同圖案，以示不同訊息，更會有女性以4或5個四方格向心愛的人示愛，意味「天長地久」的意義，相當浪漫。  

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工房內展示織布文化的歷史和起源，亦有各種由傳統織布製成的服裝、收納小包，包包等等。  

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店內亦擺放多部織布機，部分是職員用作示範或製作店內產品，亦有部分供客人親身體驗織布過程！

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體驗收費

製成品	收費 (連稅)	所需時間
書籤	1,000円	10-20分鐘
杯墊	1,500円	15-30分鐘
花瓶墊	2,000円	30-40分鐘

  みね屋工房

  地址﹕沖縄県石垣市新川 1129-2
 營業時間﹕09:30 - 18:30 
預約﹕可即場向店員查詢
 前往方法﹕巴士「川平リゾート線」至「みね屋前」下車 
官方網站﹕http://www.mineya.com/index.shtml (日文)

3. 原始農家料理

石垣島以本地產的「島野菜」自居，農地處處自給自足。在石垣島經營自家農園的高西タマ子婆婆於10年開設農園料理，讓遊人，甚至是本地人「落手落腳」準備地道天然「島野菜」料理，由農田收割開始，到下廚製作都可以親身體驗！  

まるたか農園由高西婆婆一家打理，保證天然種植絕無化學肥料，幾乎所有都是來自自家農園，甚至連辣椒醬和蒜蓉都是由自家出產！

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  高西婆婆首先會帶領大家一邊介紹各種食材和指示摘下所需食材，由於是自家農田種植，所以部分可直接食用，非常天然！

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  完成採摘過程之後，回到婆婆的廚房，等待婆婆發號司令，大家分工準備不同食材，完成當天午餐的部分菜式。  

其實當天大家準備的菜式並不是全部，原來婆婆的家人在背後同一時間在製作整頓午餐的其餘小菜，而且碟數不少，相當用心！而不同時間亦會有應季的食材，保證大家嚐到新鮮的菜式！

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雖然高西婆婆並不懂英文，需要時婆婆的女兒會充當英文翻譯，為外國旅客介紹農田菜種和指示料理過程，所以不用擔心雞同鴨講！   

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まるたか農園  

地址﹕沖縄県石垣市登野城2151‐5 
體驗時段﹕12:00 - 14:00 
聯絡電話﹕0980‐83‐1665 / 070-5273-7880 
費用﹕連午餐定食 3,000円 / 人 (5歲以下免費) 
預約﹕minamimi33@yahoo.co.jp (至少3日前預約；人數最少2人，最多20人)