日本旅遊攻略
韓國超市的架子上，往往有超過30種不同口味的即食麵，可見韓國人喜愛即食麵的程度！他們對煮食方法亦相當有要求，研究出煮出最好吃的即食麵的方法，早前韓國男團神話成員Eric的即食麵秘訣亦大受歡迎，可見即使是簡單的即食麵也持有執著！普遍韓國人吃即食麵亦會加入泡菜、大蔥、蒜、雞蛋等食材以增加風味。近日有韓國網民反其道而行，指出即食麵不應加雞蛋，並列出五大理由。
1. 官方建議煮法「雞蛋」普遍放最後
即食麵的包裝上除了基本的煮食方法之外，部分亦有列出建議食材，讓大家參考可追加的食材配料。而普遍配料的順序中，大部分都是以「蔥」作為開頭，「雞蛋」都是放在後面，證明生產商認為雞蛋的重要性較低，所以放在最後。
2. 誤以為雞蛋可補充營養
可能很多人以為雞蛋可以增加即食麵的營養價值，但事實並非如此。其實一包即食麵與一條韓式紫菜包飯的蛋白質含量相約（約9-12g），所以雞蛋的作用並不是彌補即食麵所欠缺的蛋白質，只是加上額外的蛋白質。
3. 雞蛋只是額外添加味道，並非昇華
不少人認為煮即食麵加雞蛋為畫龍點睛，加入雞蛋不會令即食麵的味道昇華，而只是加入了千種食材中的其中一種味道而已。像是超市有售的芝士味即食麵、泡菜味即食麵、海鮮味即食麵一樣，雞蛋只是其中款一個口味，加入其他食材也一樣，並非必要的即食麵食材。
4. 雞蛋與淡味即食麵並不搭配
其實雞蛋的確可中和即食麵的辣味，但相對於味道較淡的即食麵，如海帶湯麵、薯仔即食麵等，味道就不太合襯。所以雞蛋的作用只局限於辣味的即食麵，有著中和的作用。
5. 不要局限於雞蛋，發掘其他可能性
與其把雞蛋加入即食麵視為固有的煮食方法，何不把它看為創意料理？不要讓這個習慣限制你的思維，多嘗試放入不同的食材，發掘其他可能性，可能會找到比雞蛋更合你口味的即食麵食材！
來源：HUFFPOST, 農心辛拉麵, 三養食品, 韓國觀光公社, pixabay, Youtube@aguTV eric
部份相片授權：IG@hyoyoung.moon, IG@jijibebe0212, IG@chef_dong9, IG@heart_lini, IG@eun_chae_94, IG@ucert_no1
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