首爾必試10大美食推介炒辣雞／外賣炸醬麵／多口味炸雞

文: Rainie Fung

2019.01.14

韓國不論是咖啡店﹑燒肉還是街頭的小食檔都琳瑯滿目，選擇非常之多，相信要在短短數天的旅程中精選值得探訪的餐廳有一定難度，所以小編特別精選10款遊韓必食的美食，亦附上部分位於首爾的分店，讓大家在出發前好好參考一下！

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1. 炸雞

在深夜煲劇時，劇中經常出現炸雞和啤酒的組合，每次看到都垂涎三尺！韓國的炸雞除了炸得金黃香脆外，還會淋上各種惹味的醬汁，更可以選擇有骨或無骨部位，是種無人能抗拒的美味！

黃色桶雞노랑통닭

新村店
地址：首爾市西大門區延世路11街10 / 서울시 서대문구 연세로11길 10
營業時間：15:00 - 02:00
前往方法：2號線「新村站」2號出口，直行直第7個路口左轉

  大學路店
地址：首爾市鐘路區昌慶宮路34街15 / 서울시 종로구 창경궁로34길 15
營業時間：平日16:00 - 02:00；週末15:00 - 02:00
前往方法：4號線「惠化站」4號出口，向橫街小路直行

BHC Chicken BHC치킨 - 大學路本店

地址：首爾市鐘路區大學路12街13 / 서울시 종로구 대학로12길 13
營業時間：14:00 - 02:00（星期一公休）
前往方法：4號線「惠化站」1號出口，反方向直行直第1個路口左轉

七七肯德基칠칠켄터키 - 新村店

地址：首爾市西大門區延世路9街146 / 서울시 서대문구 연세로9길 14
營業時間：16:00 - 02:00
前往方法：2號線「新村站」2號出口，直行直第6個路口左轉

Pelicana Chicken페리카나 - 延南洞店

地址：首爾市麻浦區延南路41 / 서울시 마포구 연남로 41
營業時間：12:00 - 24:00
前往方法：2號/京義中央/機場線「弘大入口站」3號出口，直行約10分鐘

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2. 外賣炸醬麵、海鮮麵

韓國的外賣文化非常普及，其中最流行的就是炸醬麵和海鮮麵 (也即是炒碼麵)。大家可以透過外賣app或打電話到餐廳點餐，數十分鐘後，速遞員會用傳統的鐵箱子把還熱呼呼的食物送到面前。有選擇困難症的朋友也不用擔心，現在有一半炸醬麵、一半海鮮麵的選擇，還有糖醋肉、炒飯等不同配搭呢！

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3. 燒肉

在首爾的街頭，由早上11時開始直至凌晨都可以聞到燒肉誘人的香味，可見韓國人有多熱愛烤肉！燒肉的選擇也非常多，除了品質媲美和牛的韓牛外，還有高人氣的五花腩、護心肉、梅頭肉、牛肩肉、豬皮、板腱肉等，喜歡內臟的朋友也可以選擇大、小腸。燒肉店通常也會提供冷麵、泡菜湯、大醬湯、煎餅等，一樣是送酒一流的食物。

Piggy Bank돼지저금통 - 弘大店

地址：首爾市麻浦區西橋洞 331-1 / 서울시 마포구 서교동 331-1
營業時間：16:00 - 02:00
前往方法：2號/京義中央/機場線「弘大入口站」8號出口，左轉，直行到大路再左轉

馬場洞韓牛一條街
地址：首爾市麻浦區延南路41 / 서울시 마포구 연남로 4
營業時間：12:00 - 24:00
前往方法：5號線「馬場站」2號出口，步行約12分鐘

王妃家燒肉왕비집  - 明洞本店

地址﹕首爾市中區忠武路2街63-3 2樓 서울시 중규 충무로 2가 63-3 2층
營業時間：11:30 - 23:00
前往方法﹕4號線「明洞站」9號出口，直行至第1個路口右轉

Loco Quan 401
地址﹕首爾市麻浦區西橋洞395-17 서울시 마포구 서교동 395-17
營業時間：16:00 - 04:00
前往方法﹕2號/京義中央/機場線「弘大入口站」9號出口，沿購物街行到底右轉

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4. 街頭小食

想認真體驗地道本地文化，當然要嘗嘗首爾的街頭小食！隨處可見的小帳篷下就是小食車的檔子，大部分都是售賣魚糕串、辣炒年糕、各種炸物、血腸、紫菜包飯等，價廉物美。不論購買什麼食物，老闆娘都會贈送一杯魚糕湯，簡直是寒冬裡的恩物！

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5. 蔘雞湯

韓國人跟中國人一樣注重保健、養生，由藥材和嫩雞熬出來的蔘雞湯就正正是健康之選。除了營養價值高，蔘雞湯也非常美味，從中間切開，綿綿的糯米就會跟雞湯融合，一口就可以品嘗到蔘雞湯的精華。雖然是補身、暖胃的食物，但韓國人更喜歡在夏天吃蔘雞湯，因為他們相信可以以熱制熱，有消暑功效。

土俗村蔘雞湯토속촌삼계탕
地址﹕首爾市鐘路區體府洞85-1 / 서울시 종로구 체부동 85-1
營業時間：10:00 - 22:00
前往方法﹕3號線「景福宮站」2號出口，直行至第3個路口左轉

高麗蔘雞湯고려삼계탕
地址﹕首爾市中區西小門路11街1 / 서울시 중구 서소문로11길 1
營業時間：10:30 - 21:30
前往方法﹕1/2號線「市廳站」10號出口，直行至第1個路口右轉

湖水蔘雞湯호수삼계탕
地址﹕首爾市永登浦區道林路274-1 / 서울시 영등포구 도림로 274-1
營業時間：11:00 - 21:00
前往方法﹕7號線「新豐站」4號出口，沿著大路直走再右轉

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6. 一隻雞

在下著雪的冬天，跟朋友圍著冒煙的雞鍋，分甘同味，一定暖笠笠！一隻雞跟蔘雞湯不同之處就是沒有使用藥材，反而用了十多種蔬菜跟一隻雞一起熬製，湯底非常清甜！把雞吃光之後，更可以加入刀削麵或白米煮成粥，一滴不漏地喝盡雞湯所有精華！

孔陵一隻雞공릉닭한마리 - 梨大店

地址﹕首爾市西大門區延世路2街77 / 서울시 서대문구 연세로 2길 77
營業時間：11:00 - 24:00
前往方法﹕2號線「新村站」4號出口，直行至過了CGV後的路口左轉

元祖奶奶一隻雞원조 원할매 소문난 닭 한마리
地址﹕首爾市鍾路區鍾路5街282-21 / 서울시 종로구 종로5가 282-21
營業時間：09:30 - 24:00
前往方法﹕1號線「鐘路5街站」5號出口，直行至第4個路口右轉，再從第1個路口左轉

陳玉華的一隻雞진옥화할매원조닭한마리
地址﹕首爾市鍾路區鍾路5街265-22 / 서울시 종로구 종로5가 265-22
營業時間：10:30 - 01:00
前往方法﹕1號線「鐘路5街站」5號出口，直行至第4個路口右轉，再從第1個路口左轉，直行約5分鐘

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7. 春川辣炒雞排

春川辣炒雞顧名思義源自春川，雖然春川位於首爾圈外的江原道，但在蒐集各地美食的首爾絕對可以品嘗到正宗的辣炒雞！店員將醃好的雞塊連同蕃薯、年糕、椰菜，放上你面前的盤子上炒熱，醬汁辣中帶甜，十分惹味！當然也可以選擇加上芝士，製造拉絲效果，也非常滋味！雞塊全食光後，還可以請店員用餘下的醬汁炒飯，吃盡所有精華！

春川家辣炒雞排춘천집닭갈비막국수
地址﹕首爾市西大門區延世路5街1 / 서울특별시 서대문구 연세로5길 1
營業時間：10:00 - 06:00
前往方法﹕2號線「新村站」2號出口，直行至第1個路口左轉，再在下一個路口右轉，過馬路後即到

春川明洞一號辣炒雞排명동1번지닭갈비
地址﹕江原道春川市金剛路62街7（春川明洞雞排一條街 / 강원도 춘천시 금강로62번길 7（춘천명동닭갈비골목）
營業時間：10:00 - 22:00
前往方法﹕乘搭ITX青春列車到「春川站」，轉乘的士，或步行約20分鐘

8. 韓式「茶餐廳」

茶餐廳的特色的「嗌乜有乜」，韓國的小型餐廳也不例外！這類型餐廳的餐牌上有數十種食物，多數包括各種湯類、炒飯、冷麵、辛辣麵、不同口味的紫菜包飯等，的確會令人眼花繚亂！不過每樣的份量不多，可以點幾樣跟朋友一起分著吃！

Pomato포마토 - 新村店
地址﹕首爾市西大門區延世路5街8-6 / 서울시 서대문구 연세로5가길 8-6
營業時間：24小時
前往方法：2號線「新村站」2號出口，左轉，在直行至第5個路口左轉

飯卷天國김밥천국

明洞本店
地址﹕首爾市中區退溪路114-3 / 서울시 중구 퇴계로 114-3
營業時間：07:30 - 21:30
前往方法﹕4號線「明洞站」4號出口，直行即到

建大店
地址﹕首爾市廣津區陵洞路13街21 / 서울시 광진구 능동로13길 21
營業時間：24小時
前往方法﹕2、7號線「建大入口站」3號出口，直行至斑馬線，過馬路後轉右直行，至第1個路口左轉

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9. 醬油蟹

作為「白飯小偷」，醬油蟹當然是送飯一流、令人不停添飯的食物！其實醬油蟹經由醬油醃製，本身味道較咸，所以韓國人會將白飯加到蟹蓋裡，與精華－蟹膏混起來一起吃。因為未經烹調，屬性涼，所以餐廳多數會在餐後提供薑茶，不過大家也要按照自己體質衡量進食份量。