日本旅遊攻略
【東京炸豬扒推介】除了燒肉以外，相信不少「食肉獸」都會喜歡外脆內軟的炸豬扒，以下推介東京6間必定要試的炸豬扒店，它們全部都列入「日版OpenRice」Tabelog（食ベログ）百名店之餘，評分獲得3.9分以上，當中有間連「日本通」周奕瑋（Jarvis）也在《周遊東京》中介紹過。
1. とんかつ燕楽
2. もち豚とんかつ たいよう
3. 丸五
4. とん太
5. 丸一
6. 成蔵
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1. とんかつ燕楽
必試這裡的炸里肌豬扒（ロースカツ），油炸的火喉適中，每塊炸起豬扒的色澤均一，可見師傅的功力。除了主食炸豬扒以外，椰菜、豬肉味噌湯以及薯仔沙律都非常出色。
地址：東京都大田区池上6-1-4
營業時間：[午] 11:00-14:30 [夜] 17:00-21:00
交通：東急池上線「池上」站徒步2分鐘
圖片來源：食べログ
2. もち豚とんかつ たいよう
只有數席的小店，每一塊豬扒均由老闆親自炸起，等候需時。豬扒用上品牌豬「和豚もちぶた」，肉汁鮮嫩，有不少網民評價不用沾醬、只沾少許鹽已經非常好吃。
地址：東京都品川区小山3-22-7 メゾンいずみ1-112
營業時間：[午] 11:30-14:30 [夜] 17:30-20:00
交通：東急目黑線「武藏小山」站徒步8分鐘
圖片來源：食べログ
3. 丸五
未開門營業已見人龍的人氣炸豬扒店，豬扒用低溫油炸，麵衣雖薄但非常鬆脆。除了炸里肌豬扒（ロースかつ）之外，炸腰內肉（ヒレかつ）也是不少人推薦。
地址：東京都千代田区外神田1-8-14
營業時間：[午] 11:30-15:00 [夜] 17:00-21:00
交通：JR總武線/山手線/京濱東北線「秋葉原」站電氣街口徒步4分鐘
圖片來源：食べログ
4. とん太
東京炸豬扒老店之一，採用低溫油炸，肉甜之餘肉質柔軟，也是被評為不用沾醬、只沾鹽吃已經足夠的炸豬扒。另外炸蠔（カキフライ）、炸蝦等其他炸物也有不少人推薦。
地址：東京都豊島区高田3-17-8
營業時間：周二、三、五 [午] 11:30-13:30 [晚] 18:00-21:00；周六 18:00-21:00
交通：JR山手線/西武新宿線/東京地下鐵東西線「高田馬場」徒步6分鐘
圖片來源：食べログ
5. 丸一
必食極上ロース，肉厚之餘又柔軟！而且午市價錢親民，1,300円（約港幣$90）就可試到ロースかつ定食。除了炸豬扒之外，店內的豬肉味噌湯也非常美味。
地址：東京都大田区蒲田5-28-12
營業時間：周二、四、五 11:00-13:45；周三、六 [午] 11:00-13:45 [夜] 17:00-20:00
交通：JR「蒲田」站東口徒步5分鐘；京急「京急蒲田」站徒步5分鐘
圖片來源：食べログ
6. 成蔵
Jarvis曾在《周遊東京2》介紹過的炸豬扒店，也是6間之中分數最高、於Tablog獲得4.14分！豬扒以低溫油炸，而且有指定溫度及濕度保存豬肉，確保肉質新鮮及其柔軟度。現時餐廳已採用整理券制，想食的話記得預早時間取券。
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地址：東京都新宿区高田馬場1-32-11 小澤ビル地下1F
營業時間：[午] 11:00-13:30 [夜] 17:30-20:00（逢周四、周日休息）
交通：JR山手線/西武新宿線「高田馬場」站戸山口徒步1分鐘
圖片來源：食べログ
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來源：食べログ
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