日本旅遊攻略
【重慶火鍋推介】來到重慶，當然要嚐嚐最為有名的麻辣火鍋！當地每走三步路，就梗有一間火鍋店在左近。以下3間是重慶最受歡迎的火鍋長龍店，包保你試過後覺得辣得好過癮！
1. 重慶小天鵝洪鼎火鍋
重慶小天鵝旗下的火鍋店洪鼎，位於重慶著名的旅遊景點洪崖洞風景區內。主打一人火鍋，其麻辣湯底、鮮菌湯及藥膳湯是必點，經常大排長龍。火鍋店11月底更進駐香港，大家不妨一試。
這間火鍋店主打一人鍋，其選擇不少。可按個人口呼選擇湯底，一個湯底得，雙拼亦得！麻辣亦有辣度可選，非常貼心。
子母鍋（麻辣+鮮菌/藥膳）48元/鍋
配料方面，肉類、魚、丸類及內臟齊全，還有多款特色點心。
雪花肥牛 42元/份
翡翠包 3元/份
炸酥肉 22元/份
地址：重慶市渝中區嘉陵江濱江路88號洪崖洞風景區4樓
電話：+86 23-63039901
營業時間：11am-12am
2. 紙鹽河碼頭火鍋
不論裝潢或食物調配都迎合年輕人口味。其麻辣湯底不但湯料足，更有辣度分，可選小辣。而且牛油味不太重，適合香港人口味。店鋪其中一個特色，希望光顧的客人離開時，身上不會留下太大味道。
五谷龍骨鴛鴦鍋 48元/鍋
除了湯底，火鍋店的主打是新鮮毛肚，即是牛柏葉。毛肚都是新鮮現切，既大塊又薄，只需燙15秒，放入口就能感受毛肚的爽脆。
屠場水牛毛肚 88元/份
還有香港較少有的火鍋配料：
貢菜豬肉丸 18元/份
武隆苕粉 6元/份
特色現炸酥肉 18元/份
當然少不了甜品！最適合吃完火鍋後解辣，而且幾款甜品被點名係網紅推介！
紅糖繽紛釀冰粉 10元/份
紅糖糍粑 18元/6個
網紅冰沙湯圓 12元/碗
地址：重慶江北觀音橋九街東區4F（SOHO蘇荷酒吧樓上）
電話：+86 23-67108088
營業時間：11:30am-2:30pm、5pm-12am
3. 珮姐老火鍋
近期被網紅大力推介而大排長龍的火鍋店，皆因其湯底夠麻夠地道，配以自家出產的香油，解辣之餘又可以帶出麻香。不能吃辣的朋友別擔心，同樣有清湯底選擇。
菌湯鴛鴦鍋 58元/鍋
其配料份量十足，特別推介牛肉，其肉質鮮嫩，再配以麻辣湯底，口感一流。丸類一看就知道足料，咬下去非常彈牙。
手切肥牛 15元/份
嫩牛肉 26元/份
嫩肉片 15元/份
蝦滑 36元/份
貢菜丸子 15元/份
現炸酥肉 18元/份
電話：+86 23-63902332
營業時間：8:30am-5am
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