日本旅遊攻略
現代人去旅行最緊要打卡，除了可以留念之外，還可以在社交平台上「呃like」！位於澳門的這家法式蛋糕店出品的蛋糕以色彩繽紛﹑可愛見稱，之前曾經推出過Facebook和Instagram的蛋糕亦大受歡迎，不過店內所有主題蛋糕都是期間限定，小編到訪時已經完結了...不過還好碰上另一款人氣產品 - Emoji蛋糕！不要看它顏色鮮艷，以為外層是糖皮，當切下去來發現，原來是最外面是忌廉質地的外皮！而且內裡分層也很仔細，並不是坊間「好看不好吃」的打卡蛋糕！
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店名其實就是糕點師傅的本名，來自法國的Baptiste Brichon在澳門居住5年，曾經多間米芝蓮餐廳任職糕點師，由製作蛋糕到門面銷售都一手包辦，只見店內有另外兩位蛋糕師正在製作蛋糕。
店內主要出售期間限定的主題蛋糕，而10至11月主題則以Emoji為主，只會出售至11月22日，期後將轉為聖誕主題。
不要看它外表漂亮，以為是「好看不好吃」，只為打卡的甜點，切下去才看得清楚店主的精巧手藝！
「錫錫」Emoji內裡主要為栗子慕絲，加上3層的杏仁海綿蛋糕﹑黑加倫子果醬和栗子茸奶油醬，切開來看到分層非常治癒。
吃下去你才感受到質地綿滑，而且甜度剛好，完全沒有膩的感覺！
店內蛋糕可堂食也可外賣，可以坐在旁邊的吧枱上慢慢品嘗，一邊吃著蛋糕，一邊看著蛋糕師細心製作蛋糕的景像，不亦樂乎！
除了指定主題蛋糕之外，還會接受客人來圖訂製蛋糕，剛巧小編到訪時店主正拿出一個鬆弛熊造型的蛋糕！外皮與Emoji蛋糕相類似，不過其他細節也做得非常仔細！
官方Facebok亦有上載為其他為客人訂製的造型蛋糕。
蛋糕以外，店內還有其他麵包﹑撻類等等。
Baptiste Brichon Pâtisserie
地址﹕澳門連勝街4號益利大廈地下B座
營業時間﹕12:00 - 20:00
電話﹕+853 2855 7923
前往方法﹕由大三巴 / 大炮台步行 10分鐘左右
官網﹕https://www.facebook.com/Baptiste-Brichon-P%C3%A2tisserie-1001301063339010/
部分圖片來源﹕FB@Baptiste Brichon Pâtisserie
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