日本旅遊攻略
2018.09.13
近年非常流行「鬆軟系」食物，包括：梳乎厘鬆餅等甜品，但原來鹹食都趕上了鬆軟系行列！日本有間從法國引入的餐廳，其招牌菜「梳乎厘奄列」被譽為世界遺產級美食，這份超鬆軟奄列更俘虜了不少名人的心！
這間La Mère Poulard於1888年、世界遺產之地法國聖米歇爾山開業，2011年引入日本、於東京開設首間分店。主打梳乎厘奄列，鬆軟程度猶如食緊蛋白酥皮一樣。而且走進餐廳就會聽到打蛋聲此起彼落，而且仲充滿節奏感。
招牌菜梳乎厘奄列，可以配搭不同主菜，如：煙三文魚配薯仔、帶子配普羅旺斯雜燴等。雖然奄列質感鬆軟，但一份的份量也不少。
除了鹹食外，亦可選擇甜版的梳乎厘奄列，配以朱古力榛子醬、草莓醬等。
雖然是法國餐廳，但價錢相當親民，一個套餐（包一款前菜、主菜、甜品及飲料）只是3,200円起（另收10%服務費）。
ラ・メール・プラール La Mère Poulard 東京店
地址：東京都千代田区丸の内3-5-1 東京国際フォーラム ホールA 1F
營業時間：
餐廳 - 11am～11pm (周日營業至10pm)
Cafe - 11am～10pm (周日營業至9pm)
ラ・メール・プラール La Mère Poulard 橫濱店
地址：神奈川県横浜市西区みなとみらい3-5-1 MARK IS みなとみらい 4F
營業時間：11am～11pm
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