日本旅遊攻略
2018.09.04
在韓國提供任食放題的餐廳種類相當多，尤其是海鮮類任食特別受歡迎。韓國知名連鎖海鮮自助餐廳TODAI 於早前被韓國傳媒揭發，其中一家位於京畿道的分店將自助吧剩餘的壽司刺身重新處理，重新使用製成其他菜式再繼續供應，令不少韓國國民嘩然。
韓國電視台於8月12日播出由知情人士提供﹑餐廳重用食材的處理片段，明確顯示餐廳廚師將午餐時段剩餘下來的三文魚和蝦壽司上的刺身重新製作，放入開水煮，然後製成壽司卷於晚餐時段供應。將經已解凍的蟹重新冷藏﹑剩餘的糖醋肉放入卷物重新端上等令人驚訝的做法亦可從片段中明確看到。
新聞報導指廚師長於餐廳廚師群組內曾發出「明天廚房將收回來的食材以卷物方式重新使用」的指示，並有明確步驟示範。
及後餐廳代表稱這是公司一貫的做法，廚師都認為剩餘食物還有豐富蛋白質，丟掉太浪費，而且重新製作會更美味。
相關代表亦強調餐廳做法合符食品衛生法，相關法例只有禁止將客人吃剩的食物再次使用，並沒有阻止餐廳將陳列過後剩餘的食材再使用，而且已得到相關人員檢驗和允許，所以重用食材並不是問題。
雖然食物經已進行檢測和化驗，在相關法例下理論上並無違法，但海鮮類食物始終有一定的感染風險，腸胃較敏感的朋友在選擇餐廳還是小心為妙，避免在旅遊期間腸胃不適。
延伸閱讀：
>>> 韓國政府出奇招對抗熱浪 巴士站出現巨型冰塊！
>>> 飲得多會慢性中毒！ 網紅茶飲店被爆含有禁用色素日落黃
UTravel熱門旅遊話題
【精華重溫🌟】社群年度熱搜帖文榜單出爐！🏆↓
↓主題追蹤人次突破二百萬!! 即刻重溫精彩時刻 ↓
↓主題追蹤人次突破二百萬!! 即刻重溫精彩時刻 ↓
【Chill Guide旅遊指南😎】日韓台泰越深圳2025行程攻略✈️↓
↓即睇最新行程懶人包、爆紅打卡點🔥、必吃美食😋等↓
↓即睇最新行程懶人包、爆紅打卡點🔥、必吃美食😋等↓
