日本旅遊攻略
由日本最大美食網站Tabelog（食べログ）選出的「百名店」出爐！由2017年起，Tabelog會根據用戶的評論、從不同食物種類中選出100間評價最高的食店，例如：拉麵、甜點、麵包等。上次為大家介紹過東京30間評價最高的拉麵，今次就幫大家整理了大阪及京都內頭30間評價最高拉麵：
*以2018年3月的評分排行
第30位：彩色ラーメン きんせい総本家 夢風 3.68分
營業時間：11am～2pm（周二、五休息）
地址：大阪府高槻市栄町2-19-7
第30位：中華そば 無限 3.68分
營業時間：11am～4pm（周一休息）
地址：大阪府大阪市福島区海老江5-5-10
第30位：桐麺 3.68分
營業時間：[午] 11am～3pm [夜] 6pm～10pm
地址：大阪府大阪市淀川区三津屋北3-1-15
第30位：フスマにかけろ 中崎壱丁 中崎商店會1-6-18号ラーメン 3.68分
營業時間：[午] 11:30am～2:30pm（周六、日延至3pm） [夜] 6:45pm～11pm（周五、六延至12am）
地址：大阪府大阪市北区中崎1-6-18
第30位：らぁ麺屋 はりねずみ 3.68分
營業時間：11am～3pm
地址：大阪府高槻市野見町4-6
第30位：極汁美麺 umami 3.68分
營業時間：11:30am～3pm（周一休息）
地址：大阪府東大阪市菱屋西3-1-1
第29位：颯人 3.7分
營業時間：11am至材料用完（周一休息）
地址：大阪府大阪市北区南森町1-2-2
第26位：麺屋 極鶏 3.71分
營業時間：11:30am～10pm
地址：京都府京都市左京区一乗寺西閉川原町29-7
第26位：ふく流らーめん 轍 総本家 3.71分
營業時間：[午] 11:30am～3pm [夜] 6pm～10:30pm（每月最後一日只有午市）
地址：大阪府大阪市天王寺区寺田町2-5-6
第26位：金久右衛門 本店 3.71分
營業時間：[午] 11am～3pm [夜] 5:30pm～10pm（周一休息）
地址：大阪府大阪市東成区深江北3-2-8
第22位：かしや 3.72分
營業時間：周二至五 [午] 11:30am～2pm [夜] 6pm～9pm 周六、日 11:30am～2pm（周一休息）
地址：大阪府大阪市西成区玉出中2-4-21
第22位：あいつのラーメン かたぐるま 3.72分
營業時間：[午] 10:30am～2pm [夜] 6pm～11pm
地址：京都府京都市下京区西七条西八反田町77 ガーディアン青山 1F
第22位：くそオヤジ最後のひとふり 3.72分
營業時間：11am～11pm
地址：大阪府大阪市淀川区十三本町1-3-13 1F
第22位：無鉄砲 本店 3.72分
營業時間：[午] 11am～3pm [夜] 6pm～11pm（周一休息）
地址：京都府木津川市梅谷髯谷15-3
第21位：麺屋 丈六 3.73分
營業時間：[午] 11:30am～3pm [夜] 6pm～9pm（周三休息）
地址：大阪府大阪市中央区難波千日前6-16
第18位：中華そば うえまち 3.74分
營業時間：[午] 11am～2:30pm [夜] 6pm～9pm
地址：大阪府大阪市中央区上町A番22号
第18位：群青 3.74分
營業時間：[午] 11am～4pm [夜] 6pm～6:30pm（周一、二休息）
地址：大阪府大阪市北区天神橋6-3-26
第18位：中華蕎麦 葛 3.74分
營業時間：11am～4pm
地址：大阪府大阪市西区阿波座1-12-21 喜多ビル 1F
第17位：麺屋 猪一 3.75分
營業時間：[午] 11:30am～2pm [夜] 6pm～10pm（周一休息）
地址：京都府京都市下京区恵比須之町528 エビステラス 1F
第16位：麺屋 たけ井 R1号店 3.76分
營業時間：[午] 11am～4pm [晚] 6pm～11pm
地址：京都府八幡市八幡南山57-2
第15位：麺匠而今 3.77分
營業時間：[午] 11am～3pm [夜] 6pm～9pm（周二休息）
地址：大阪府守口市紅屋町6-16
第10位：カドヤ食堂 本店 3.78分
營業時間：11am～5pm（周二休息）
地址：大阪府大阪市西区新町4-16-13 キャピタル西長堀 1F
第10位：烈志笑魚油 麺香房 三く 3.78分
營業時間：[午] 11:39am～2:39pm [夜] 6:39pm～11:39pm（每月第二及第四個周二休息）
地址：大阪府大阪市福島区福島2-6-5 AKパレス 1F
第10位：This is 中川 3.78分
營業時間：11am～2pm
地址：大阪市東淀川区菅原6-24-12
*休業中，現為另一拉麵店「NAKAGAWA わず」
第10位：らーめん弥七 3.78分
營業時間：10:45am～4pm
地址：大阪府大阪市北区豊崎3-4-8
第10位：麺や福はら 3.78分
營業時間：[午] 11am～2pm [夜] 6pm～10pm
地址：大阪府大阪市生野区新今里5-1-8
第9位：麺屋彩々 昭和町本店 3.79分
以雞湯拉麵為主打，招牌之一「白雞鹽拉麵」湯底香氣十足，順滑好喝而不膩，當中「清澄雞鹽拉麵」更是數量限定，每日很快就賣光。另外「清澄鹽拉麵」也是店內另一受歡迎之作，如果喜歡湯底偏向清爽口味的朋友絕對要試試。
營業時間：[午] 11:30am～2:30pm [夜] 6:30pm～9:30pm
地址：大阪府大阪市阿倍野区阪南町1-46-8
第8位：麺屋 たけ井 本店 3.8分
雖然位於京都郊區但經常大排長龍的沾麵店，沾麵汁是豚骨混合魚介系湯底，香濃的豬骨湯撲鼻而來。裡頭還放有柚子皮，令湯頭更清爽。麵條選用小麥粗麵，非常掛湯。
營業時間：11am～3pm（周二休息）
地址：京都府城陽市観音堂甲田48-2
第6位：人類みな麺類 3.84分
店名趣怪，中文意思是「人類都是吃麵派」。這店最大特色是厚切叉燒，肉質軟腍、入口即溶，最適合「食肉獸」！麵條掛湯有咬勁。另外店內的豬肉飯（豚丼）也非常受客人歡迎。
地址：大阪府大阪市淀川区西中島1-12-15
第6位：燃えよ麺助 3.84分
兩位店主是從以醬油拉麵聞名的「金久右衛門」獨立出來自立門戶，店內主打「金色貝拉麵」及「紀州鴨拉麵」，前者湯底以阿波雞再加貝類熬煮而成，再加上洋蔥和柚子皮，味道清爽香甜。另外數量限定的入口即溶伊比利豬叉燒也是店內必試配料。
營業時間：周二～六 [午] 11:30am～3pm [夜] 6pm～11pm 周日 11:30am～4pm
地址：大阪府大阪市福島区福島5-12-21
第5位：らーめん鱗 茨木店 3.85分
主打鹽味及醬油拉麵，扁平麵條偏硬身，有咬勁且掛湯。湯底放上大量雞節（將雞胸肉經過蒸、烤、乾燥以達至熟成），味道香濃。吃到一半時可試加上柚子胡椒換成清新的口味，一碗拉麵兩種吃法！
營業時間：[午] 11:30am～2:30pm [夜] 5:00am～10:30pm
地址：大阪府茨木市永代町10-19 永代町壱番館 1F
第4位：麺や 紡 3.87分
早上九點幾已有不少人在排隊的拉麵店。主打雞湯拉麵，分「熟成拉麵」及「淡成拉麵」兩款：前者湯底用雞腳等大火及長時間熬成，再加入魚介，質感濃稠；後者用雞骨慢火煮成，再加上魚介及蔬菜，香氣濃郁。除了拉麵以外，店內的叉燒丼也非常受歡迎。
營業時間：周一、二、四、五 11am～3pm（周三、六、日休息）
地址：大阪府茨木市宇野辺2-1-24
第3位：らぁ麺 とうひち 3.89分
獲2018年京都大阪的米芝蓮推介，招牌是雞醬油拉麵，湯頭清徹不油膩，生醬油香氣濃郁，亦不會太鹹。麵條與一般店家不同，是自家製扁平直麵，咬勁不錯。
營業時間：[午] 11am～2:30pm [夜] 6pm～9:30pm（周二休息）
地址：京都府京都市北区大宮北箱ノ井町33-6 セルリアンハイツ 1F
第2位：麺や而今 3.91分
全大阪評價最高的拉麵店！主打鹽味雞湯拉麵及芳醇醬油雞湯拉麵，麵條選用了醬油系較少見的粗麵，叉燒共有豬肉及雞胸兩款，經低溫熟成的叉燒色澤粉嫩、肉質軟腍，兩者不相伯仲。
營業時間：[午] 11am～2:30pm [夜] 6pm～9:30pm（周二休息）
地址：大阪府大東市灰塚6-7-9
第1位：俺のラーメン あっぱれ屋 3.97分
以鹽味和醬油拉麵為主，鹽味湯底清爽不膩。鋪滿在碗上的叉燒入口即溶，半熟蛋是使用每日從京都新鮮運來的農場雞蛋而製，味道無可挑剔，難怪位置極偏僻都無阻大家幕名而來！
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