日本旅遊攻略
最新的《米芝蓮指南首爾 2018》已經出爐！最矚目的，當然是獲頒米芝蓮最高 3 星評級的餐廳，主打韓式料理的 Gaon 和 La Yeon 繼續冧莊。入選的 2 星餐廳有四間，當中三間均是韓菜餐廳。下次再去首爾，除咗食炸雞、燒肉，不如試埋星級韓食，以下 5 間星星餐廳，任你揀！
【三星餐廳】La Yeon 羅宴
所謂現代宮廷菜，沒有滿桌大碟小碟的排場，餐廳主廚金成一師傅取宮廷菜之精髓，換上新派賣相和現代口味，由調味料到食材都選用本土頂級出品，只選用光州最頂級 1++ 韓牛，整隻牛購入處理，連泡菜都由專用廚房製作。
La Yeon 羅宴
地址︰23/F The Shilla Seoul, 249 Dongho-rom Jung-gu, Seoul
電話︰+82 (0)2 2230 3367
營業時間︰12nn - 2:30pm、6pm - 10pm
交通︰乘地鐵至東國大學站，步行 15 分鐘
【二星餐廳】Jungsik
Jungsik
地址︰11 Seolleung-ro 158-gil, Gangnam-gu, Seoul
電話︰+82 (0)2 517 4654
營業時間︰ 12nn - 3pm、5:30pm - 10pm
交通︰地鐵至狎鷗亭羅德奧站，步行 5 分鐘
【二星餐廳】Kwon Sook Soo
Kwon Sook Soo
地址︰2/F, 643-18 Shinsa-dong, Gangnam-gu, Seoul
電話︰+82 (0)2 542 6268
營業時間︰11:30am - 2.30pm、6pm - 10.30pm
【一星餐廳】Mingles
餐廳成立短短 4 年就打入亞洲 50 最佳餐廳及米芝蓮 1 星殊榮，人氣扶搖直上，從地庫小店升格至門面光鮮的地面位置。大廚姜民求師承西班牙名廚，將分子料理結合韓國醬料，賣相西化，一新味覺，價錢亦算親民。
Mingles
地址︰94-9 Nonhyeon-dong, Gangnam-gu, Seoul
電話︰+82 (0)2 515 7306
營業時間︰12nn - 3pm、6pm - 10:30pm
交通︰乘地鐵至狎鷗亭羅德奧站或江南區廳站，步行 15 分鐘
【一星餐廳】Bicena
Bicena
地址：740-1 Hannamdong, Yongsan-gu, Seoul
電話：+82 (0)2 749 6795
營業時間：11:30am - 2:30pm、5:30pm - 10pm（每月第三個星期日休息）
交通：乘地鐵至漢江鎮站，步行 10 分鐘
《米芝蓮指南首爾2018》完整名單
米芝蓮三星餐廳
Gaon (韓式料理)
Layeon (韓式料理)
米芝蓮二星餐廳
Gotgan (韓式料理)
Jungsik (現實韓式料理)
Kojima (日本料理)
Kwon Sook Soo (韓式料理)
米芝蓮一星餐廳
Dining in Space （現代法國菜）
Dosa （現代料理）
L'Amitié (法國菜)
Ristorante EO (現代意大利菜)
Mingles (現代韓式料理)
Balwoo Gongyang (寺廟料理)
Votre Maison (法國菜)
Bicena (韓式料理)
Soigné (現代料理)
Alla Prima (現代料理)
Yu Yuan (中式料理)
Exquisine (現代料理)
Zero Complex (現代料理)
Joo Ok (現代韓式料理
Jin Jin (中國菜)
Keunkiwajip (韓式料理)
Table for Four (現代歐式料理)
Poom (韓式料理)
文︰ngwan
攝︰lok
整理︰Louise
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