日本旅遊攻略
2017.11.03
人氣日法料理餐館 à nu 本店位於東京廣尾，自 2011 年開始，已連續 6 年獲選為米芝蓮星級餐館，同時獲 Gault & Millau Tokyo 美食情報書推介為「東京最推薦 40 家餐廳」之一。
店名在法文中意思是 「以原來姿態」，創辦人兼廚藝總監下野昌平先生 。創辦人兼廚藝總監下野昌平先生 。創辦人兼廚藝總監下野昌平先生 。創辦人兼廚藝總監下野昌平先生以日本直送的食材，參考懷石擺盤，做出日式風格的法國菜。香港店更派出日本總店主廚坐鎮，叫人期待。
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香港店還有另一賣點，就是可以一嘗日本大人氣的純手工甜點店 été 的甜品蛋糕。été 出名精美於一份禮物，以新鮮水果切成花瓣狀，再放到蛋糕上，精美得不捨得食用。另外，每一款甜點皆用最新鮮材料、餅底和忌廉均完全不下添加防腐劑，加上過程皇堅持人手製作，產量有限，隨著日本知名媒體及藝人的喜愛及介紹，預約訂製平均需等候三個月以上。
不過注意，現時海港城店的餐牌甜品種類選擇較少，不似日本當地咁多選擇，但可以一嚐米芝蓮級甜品都值得一試呀！
à nu retrouvez-vous & été
地址: 尖沙咀海港城海運大廈第四階 OTE 402 號舖
訂座︰reservation@anu.com.hk
相：官方 fb、部分網上圖片
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