日本旅遊攻略
2017.11.01
日本近年大興 counter bar，森美亦唔執輸，跟住個 trend，搵咗間甜品吧同高 Ling 去。「坐吧枱，睇廚師煮嘢食嘅，多數係高級料理，用呢個 form 做甜品店，級數就提升咗，賣相同感覺不止甜品咁簡單，好似主菜咁。」
位於 東京 六本木 Midtown 的 Toshi Yoroizuka，睇落同一般甜品餅店無分別，其實係店後方，就有 counter bar，好似壽司店咁，客人可以睇晒整個甜品製作過程，做好即送到客人面前，非常之 fresh！森美非常有風度，知道女士愛甜品，將兩個甜品──無花果柱、菠蘿椰子塔都送晒俾高 Ling，等高 Ling 過足癮。
老闆廚師──鎧塚俊彦，三星米芝蓮名廚，為製作上佳甜品，更自家經營農園，培養優質甜品，按時令，餐牌上每日約有 6 款甜品，鼓勵客人食甜品時配搭果茶或香檳，提升甜品味道層次。
同時每位客人，可獲餐前果汁，等客人舌頭 ready 去食甜品，當日就有時令的番茄汁，唔加糖，用洋蔥的甜來調味，飲落仲有黑椒味，其實卻係一杯甜果汁，非常過癮。
Toshi Yoroizuka
地址：日本 東京都港區赤坂 9-7-2 東京 Midtown 1F
電話：+81（0）3 5413 3650
時間：11am-9pm（外賣部星期二休息）
交通：大江戶綫六本木站直達
地圖（按此）
info
《森美旅行團》
10月30日起共 10 集，逢星期一至五，10:30pm-11pm，於翡翠台播出。
文：ada 相：paul、tvb
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