日本旅遊攻略
「咔嚓」，又相機食先？隨著時代更迭，不少由土生葡菜發展而來的小食，也許在下個10年、20年甚至是30年，品嚐到的機會越來越少。想留住這些回憶？除了用心品嚐，相機食先就做對了！「他們代表著澳門年輕一代對於澳門美食的聲音。」方健儀口中的「他們」，正是澳門美食年輕KOL memofoodie。他們不只捐窿捐罅尋找街頭隱世美食，甚至有種保育傳統小吃及土生葡菜的使命。這次搜羅葡式小食，一於由他們帶路！
memofoodie創辦人之一Enton知道方健儀喜歡甜點，第一站他帶兩位主播來到位於龍嵩正街的金燕西洋牛油糕葡式食品。老闆娘何金燕已是第三代傳人，現在還堅持製作牛油糕這款傳統糕點。製作牛油糕的工序繁複，做一底至少花上兩、三天時間，還要連續八小時在高溫下不停攪拌重達百幾斤的材料，避免牛油糕變燶。方健儀不勝感慨︰「牛油糕至今已有百多年歷史，希望這文化可以一直傳承下去。」
充滿回憶的辣魚包
由於葡萄牙漁獲甚豐，當地出產五花八門的罐頭魚，辣魚包文化就是那時來到澳門。屹立筷子基四十載的根記小食，老闆根叔堅持每天清晨自製辣魚醬，將罐頭沙甸魚壓碎，再加入咖喱粉烹調成獨家辣魚醬。「根叔堅持讓學生以低價享受放學後的下午茶，當年每個辣魚包只賣$3.5，很便宜，是學生階段很重要的回憶。」對Enton來說，與食物有關的人和記憶，也許才是更重要的。
搜羅至葡手信
每次到澳門旅行，都不忘將杏仁餅、豬肉紙、牛肉乾帶回家。覺得款式少又單調？「跟住我們去『葡』吧！」一於看看Enton會帶主播們到哪裡搜購至「葡」手信啦！
店內三百多款不同口味的魚罐頭整齊地排列開來，有種被辣魚罐頭「壁咚」的感覺，超興奮！每款魚罐頭都配以精美包裝，有些品牌已有二百多年歷史，絕對值得買來做手信。
由來自里斯本的年輕老闆Raquel Fera開設，是澳門唯一一家專門提供葡式糕點的麵包店。每款麵包每天均以新鮮材料烘焙而成，包括玉米粉麵包、多穀麵包及葡國腸麵包等。
Mercearia指「甚麼都有的小店」，包括沙甸魚罐頭、綠番茄果醬、護手霜、潔膚皂及葡國陶偶等等，以復古簡樸的風格來加以包裝，送禮、自用皆宜。
除了經典原味，還有士多啤梨、朱古力、綠茶、石板街及炭燒咖啡等口味的木糠布甸，款款幼滑香濃，美食當然要跟大家一起分享！
安德魯餅店的葡撻外皮鬆脆酥熱，表面是一層濃濃的焦糖，一口咬下去蛋香滿溢，非常滿足。即使放涼了再享用，軟度及彈性俱在，又是另一番風味。
金燕西洋牛油糕葡式食品
地址︰澳門南灣龍嵩正街105號德泰大廈地下
電話︰（853）2897 4198
根記小食
地址︰澳門石仔堆巷7號
電話︰（853）2859 1059
Loja das Conservas
地址︰澳門新填巷9號
電話︰（853）6571 8214
Portuguese Bakery Coffee Shop
地址︰澳門鹽里22號
電話︰（853）6280 8274
Mercearia Portuguesa
地址︰澳門瘋堂斜巷8號
電話︰（853）2856 2708
必達士
地址︰澳門官也街27號
電話︰（853）2883 0289
安德魯餅店
地址︰澳門官也街19號地下
電話︰（853）2888 2534
Wardrobes︰Ted Baker @ 伍家謙、Marella @ 方健儀
Source: 澳門特別行政區政府旅遊局
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