日本旅遊攻略
講起去新加坡旅遊，不少香港人的感覺都仍然是適宜中年人去 hea 或者一家大細親子遊，其實新加坡近年新增了不少好玩又有型的景點及設計酒店，還有極適宜影相打卡的街頭壁畫，也不乏很 chill 的夜蒲點，以下這個新加坡玩足 4 日的行程提案，年輕人一定不會嫌「老土」，立刻起行吧！
(溫馨提示︰新加坡合法飲酒年齡為 18 歲，然而卻需要年滿 21 歲方可合法進入夜場。)
#Day1
#第 1 站 吃在中峇魯
先到中峇魯市場食個 brunch，不過就要頂得住排長龍、無冷氣，汗流夾背咁享用幾十年老字號嘅真工夫。83 個檔口中，包括米芝蓮推介過的「中峇魯海南起骨雞飯」，人龍應該沒有最長只有更長。最重要係呢度食物平到喊，SG$5（約 33 港元）左右已可食得好滿足。
中峇魯市場
地址：30 Seng Poh Rd, Singapore 168898
交通：乘 MRT 至 Tiong Bahru 站，步行 9 分鐘
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#第 2 站 尋找街頭壁畫打卡
近兩年新加坡街頭巷尾總會發現一幅幅描繪舊時代的壁畫，畫風親切得意。由 Everton Road 開始，到中峇魯、Ann Siang Hill、牛車水……好似去追 Banksy、追 Invader 的街頭藝術一樣，在新加坡逐個地方去打,卡。畫者 Yip Yew Chong（YC）本是會計師，從沒學過畫畫的他，2015 年開始膽粗粗在 Everton Street 畫上第一幅壁畫。有感新加坡發展太快，美好的風景一去不返，要用畫去留住這些逝去的畫面，畫跡遍布新加坡各地，Ann Siang Hill、Everton Road、 Kampong Glam……最近他更由街頭走到入博物館，在新加坡國立博物館舉辦展覽，將壁畫變成動畫。
《Moving Memories》Yip Yew Chong
地點：Gallery10, National Museum Singapore
地址：93 Stamford Road, Singapore
日期：即日起至 7 月 31 日
時間：12-5pm
YC 網站
網址：yipyc.com
#第 3 站 喪買 @ 烏節路
中午到 Orchard Road 行街 shopping。成路都係購物中心，淨係行 ION Orchard 都可以行到腳軟！行埋 Plaza Singapura 真係可以累到癱。
Orchard Road
交通︰在 MRT Dhoby Ghaut 站落車，往西沿 Orchard Road 行，一路都是商場。走至 Orchard 站可以搭返 MRT 離開。
#第 4 站 傳奇酒店小酌
行到攰，可以到 The Warehouse Hotel 飲返杯 cocktail 唞番吓。單係睇 lobby 嘅設計，已經可以用驚艷嚟形容。原來呢個地方嘅歷史本身都非常傳奇，最初是香料貨倉（據聞更存放鴉片），後來變成非法釀私酒，80 年代輾轉成為當時最潮的 disco。第四代變身 design hotel，天花嘅繩索齒輪靈感來自貨倉的一段歷史，紅磚與建築物則已有 120 年歷史，牆上更留有過去貨倉工人留下的字句。呢度酒吧嘅 cocktail 都融入本地元素，用薏米浸酒，夠晒特別。
The Warehouse Hotel
地址：320 Havelock Road, Robertson Quay, Singapore 169628
電話：+65（0）6828 0000
網址：www.thewarehousehotel.com
交通：乘 MRT 至 Clarke Quay/ China Town 轉乘的士
#第 5 站 婆婆煮晚飯
餐廳名字叫「Po」其實就指婆婆，由「亞洲 50 最佳餐廳」之一的 Wild Rocket 主廚設計菜式，受外婆時代的街邊古早料理啟發，蝦麵、沙嗲、撈起魚生都是由細食到大的老味道，而用料升級。超大堆頭的 Popiah，其實是源自福建的潤餅，一家人自己捲餅，好有氣氛，甚至可以配自家製的鳳梨 gelato 做甜品。呢度嘅用料同環境，小販檔其實無得比。
Po
地址︰320 Havelock Rd, Singapore
電話：+65 (0)6828 0007
營業時間︰午市 12pm - 2:30pm，晚市 6pm–10pm
網址︰po.com.sg
#第 6 站 Zouk Club 朝聖
Zouk Club 絕對係新加坡夜生活嘅指標，呢位夜場老大哥得過唔少獎項，不過去 clubbing 最重要都係實質體驗，唔好玩就乜都假。音樂絕對係 clubbing 嘅主導，呢度會根據唔同年齡劃分為三個區域，每個區域有不同的音樂，只要付出 SG$75，就可以穿梭晒三個舞池。蒲精都知道出名嘅夜場都係要排隊等入場，唔想排隊就要早啲到嘞。
Zouk Club
地址：3C River Valley Road, The Cannery, Singapore
電話：+65 (0)6738 2988
營業時間：星期三及五 9pm–3am、星期四9pm–2am、星期六 9pm–4am、星期日至二休息
網址：zoukclub.com
#Day2
#第 1 站 睇草間展覽
到新加坡國家美術館（National Gallery of Singapore）欣賞睇草間彌生“Life is the Heart of a Rainbow”展覽（即日至 9 月 3 日）。當中有唔少作品可以俾觀眾參與，例如“The Obliteration Room”，由 2002 就開始嘅作品，最初只是一間全白色嘅起居室，參觀者入內參觀前會得到一張波點貼紙，參觀者可以隨意將呢啲貼紙貼在家品、牆壁之上，確係幾好玩。入場費為 SG$30，可預先到網站購票，免卻排隊購票嘅麻煩。
National Gallery of Singapore
地址︰1 Saint Andrew's Road, #01–01, Singapore
電話︰+65 (0)6271 7000
交通︰地鐵 City Hall 站下車，步行約 7 分鐘
#第 2 站 歎地道午餐
要食地道新加坡菜，梗係去 Maxwell Food Centre。過百檔美食，必試天天海南雞飯，夠晒地道，新加坡美食書 Makansutra 都有推介過。光顧前必須有排隊的準備，繁忙時間隨時有幾十人等位。
Maxwell Road Food Centre
地址：Maxwell Road, Chinatown, Singapore
電話：+65 (0)9691 4852
營業時間：10:30am - 8pm
交通︰地鐵牛車水站落車，步行約 10 分鐘
#第 3 站 閒逛哈芝巷
午後到哈芝巷（Haji Lane）慢慢逛。呢度好多壁畫，慢慢行影吓相之餘，仲可以買到唔少潮物。哈芝巷以新潮小店居多，下午 3、4 點店舖才陸續開門。由衫褲鞋襪到雜貨、古董、飾物等乜都有。呢度同一般嘅遊客區好唔同，唔會話間間舖頭賣嘅嘢都千篇一律，間間舖都好有個性，極少重複嘅商品，所以唔好睇呢條街短短哋，細心行，可以行個幾兩個鐘。
Haji Lane
地址：Haji Lane, Bugis, Singapore.
交通︰地鐵 Bugis 站落車，步行約 10 分鐘
#第 4 站 品嘗星級娘惹菜
夜晚到 Como Dempsey 晚飯，Candlenut 絕對係星級娘惹餐廳。作為史上首間得到米芝蓮星星加冕的娘惹餐廳，最新一期新加坡米芝蓮公布，仍然保持一星水平，證明真係有實力。新加坡廚師 Malcolm Lee，7 年前開設自己的餐廳，最近更進駐 COMO Dempsey，整個感覺和體驗都提升。娘惹菜的靈魂在於醬料，參巴、咖喱，由香料、辣椒加上大量材料又磨又煮，花時間花心機，所以話娘惹菜 is a dying cuisine，幾近失傳！真係點都要試一試。
COMO Dempsey
地址：17 & 18 Dempsey Road, Singapore 249676
交通：乘 MRT 到 Orchard Road/Farrer Road 轉乘的士
Facebook：candlenut.sg
#第 5 站 靚景清吧談談心
夜生活唔係一味聽歌跳舞嘅，靜靜地搵間有情調嘅清吧，同情人朋友傾吓心事，都係一個唔錯嘅消遣。Orgo Bar and Restaurant 天台有間小小嘅玻璃房，可以眺望成個新加坡夜景，靚景之下，良朋知己把酒談心，真係爽到不行。
Orgo Bar and Restaurant
地址︰8 Raffles Avenue, #04-01, Esplanade-Theaters on the Bay, Roof Terrace, Singapore
電話︰+65 (0)6336 9366
營業時間︰6pm - 1am
Facebook：OrgoBarandRestaurant
#Day3
#第 1 站 咖央多做早餐
到牛車水東亞餐室食早餐，試地道咖央多，尋古早味。
東亞餐室
地址︰35 Keong Saik Rd, Singapore
交通︰地鐵牛車水站落車，步行約 10 分鐘
#第 2 站 食正宗叻沙兼影靚相
到 Joo Chiat Road 一帶，食「328 加東叻沙」，呢間叻沙剛剛得到米芝蓮車胎人推介。食完嘢仲可以悠閒漫步，因為四周都係色彩繽紛嘅土生華人排屋，一樓開店，二樓可自住，其實香港人對呢種樓都唔會陌生，只係呢度嘅排屋顏色繽紛到爆，勁少女！真係好難忍手唔打卡呀！
328 加東叻沙
地址︰51 East Coast Road, Singapore
電話：+65 (0)9732 8163
交通︰地鐵 Eunos 站落車，轉搭的士
#第 3 站 五金鋪歎咖啡
攰攰哋，想飲番杯咖啡提提神，可以去再成發五金 Coffee Bar，歎番杯精品咖啡。就咁聽個名都知道前身係五金店，改裝為咖啡店後，店主懶得為咖啡店改名，索性用返原名「再成發五金」。店舖樓底高，具空間感，裝修走文青喜愛的清水模工業風格。咖啡質素不錯，絕對係歇腳嘅好地方。
再成發五金 Coffee Bar
地址︰150 Tyrwhitt Road, Singapore
電話︰+65(0)6396 0609
#第 4 站 酒店式玩樂
未歎夠，再到 Marina Bay Sands 歎到盡。金沙裡面乜都齊，一出地鐵就係購物中心，買嘢當然唔少得，仲有賭場、劇場、博物館、溜冰場、展覽中心、空中花園同埋酒吧，唔好唔記得仲有 spa，總有一樣啱你。如果你想歎埋佢個無邊際泳池就要做佢哋嘅住客先有得游水嘞。慢慢逐樣玩，仲可以係裡面食埋晚飯唔駛四圍搵食，勁方便。
Marina Bay Sands
地址︰10 Bayfront Avenue, Singapore
電話：+65 (0)6688 8868
交通︰地鐵海灣舫站落車，有專屬出口
#第 5 站 勁正獨立樂隊 show
Boat Quay 同 Clarke Quay 之間，聚合咗好多搖滾及獨立樂隊嘅音樂場地，如 Timbre+ 同唔少其他酒吧。而 Emerald Hill 附近又係另一番音樂氛圍，酒吧聚集喺 Peranakan 店屋群之中，輕搖滾同 R&B 嘅靈魂音樂都非常之唔錯。
Timbre+
地址︰73A Ayer Rajah Crescent, JTC LaunchPad @ one-north, Singapore電話：+65 (0)6252 2545
#Day4
#第 1 站 全日玩聖淘沙
蒲，唔一定係夜晚嘅專利，日頭嘅沙灘，其實都好有「蒲 feel」。加上天時咁熱，去新加坡又點可以唔去聖淘沙玩吓水。一大早過去聖淘沙 Tanjong Beach Club 玩。曬吓太陽，玩吓水，歎吓啤酒，吹吓水，慢慢 hea。聖淘沙多嘢玩就唔駛介紹啦，環球影城、水族館、蠟像館、高爾夫球場等等，自己安排行程啦！
Tanjong Beach Club
地址：120 Tanjong Beach Walk, Sentosa Island, Singapore
營業時間︰11am–10pm
電話：+65(0)6270 1355
#第 2 站 最後衝刺必買手信
對於親朋好友嚟講，手信好緊要。地鐵 Esplanade 站附近的大商場 Suntec City、 Ruffles City 行街買手信，必搶 Gold Duck 鹹蛋黃魚皮和薯片。雖然薯片多數一早賣清光，但唔少人都話其實魚皮仲好食，總之掃定貨就無錯啦！
#第 3 站 必食辣椒蟹
臨上機前，必到 Mellben Seafood 食馳名辣椒蟹奶油蝦。新鮮、大隻、價錢平，但係要等位。記得預鬆啲時間，飛機唔等人呀！
Mellben Seafood
地址︰Blk 211 Toa Payoh Lorong 8 #01-11/15, Singapore 310211, Toa Payoh, Singapore
電話︰+65(0)6353 3120
交通︰MRT 宏茂橋站落車，轉搭的士
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