日本旅遊攻略
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關於 曼谷這個 Chang Chui 新蒲點，坊間大部份跟不少泰國達人稱為「飛機市集」。今次我們實地解構，發覺絕不是掃平貨的廉價雜架攤，切勿期望來買爛牛仔褲和平價香薰油，也沒有按摩店，換上的是潮流上最 cool 的元素大爆發，書店、音樂和 art gallery，餐車、咖啡和手工啤酒……
市集之名完全低估了這個瘋狂大計！這裏以創意為主題，規模與台北華山差不多，幕後主腦正是時裝品牌 Flynow 的創辦人，志在為新一代的創意力量提供跑道。而且場內所有建築、裝置也是拯救回來的廢物，如退役的舊飛機一樣，將垃圾重新改造賦予新生命。
場內大解構
1. 陰陽路雜貨
場內有 80 多個攤檔，其中發現這間充滿古早味，賣懷舊玩具和騎呢東西的泰式雜貨店，如像泰國版的文化屋雜貨，選貨特別又地道，好似膠玩具和木製文具，甚至古早零食和飲品，出面好難搵。
2.書香咖啡
Yon Yann 由 Book Smith 書店和城中咖啡店 one ounce for onion 聯手，咖啡店店主本是個音樂人，咖啡自家烘焙，招牌配方選用清邁出產、蜜處理的咖啡豆。泰式意粉味道有驚喜，自家製 gnocchi 以薯仔混合麵粉搓成，配咖喱蟹肉醬汁，味道好有層次。
3.食蟲餐廳
當今飲食界走得最前，環保又有營養的食材是甚麼？昆蟲。泰國 人對於吃蟲一向不陌生，不過多作街頭小食，或者用來炒蛋，這間餐廳就決心將這些另類蛋白質升級，以精緻賣相吸引食客。蟻卵原來有魚籽的口感一樣脆卜卜，還有水蟲、竹毛蟲、蟋蟀、連 Tiramisu 入面都有蠶蟲成份，我的天……
ChangChui ช่างชุ่ย
地址︰462 Sirindhorn Rd, Khwaeng Bang Phlat, Khet Bang Phlat, Krung Thep Maha Nakhon 10700, Thailand
電話︰+66(0)81 817 2888
營業時間：4pm - 11pm （星期一休息）；Green Zone 11am - 11pm
Facebook︰ChangChuiBKK
交通︰由 Siam 市中心乘的士約 45 分鐘車程
文：ng wan 、圖︰Go Journey Together เจอนี่ไปด้วยกัน、jay、model：Esterlie Kwok
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