日本旅遊攻略
作為一個吃貨，要食當然要食最好，夏天去日本，當然要食刨冰，但唔係加色素糖水，而係真材實料睇得有食得嗰種，以下 7 間推介，只有當地人及專業吃貨先會搵到，記得 bookmark 定。
今次專業推介的 7 間刨冰店，絕非乜乜乜大型連銷食店，有唔少都係隱世小店，唔講未必會知。好似用有機水果製成刨冰的森森舍、好似岩漿大爆發的かき氷研究所、獲獎無數的 Torkuchen、玩火焰的 COCOO CAFE、好有台灣 style 的べつばら、玩傳統抹茶之味的ワドオモテナシカフェ及果味超爆的山口果物。咁多間，總有一間啱你心水。（圖:yossssy310@IG、hanasup@ig）
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#1 超可愛西瓜刨冰 森森舍
店內名物，用上熊本西瓜，加上有機紅酒、檸檬及生薑醃製的提子乾，製成的西瓜刨冰，未食已經被其賣相吸引，好似整個雪到起冰的西瓜放在你面前，在炎熱的夏天食一口，夠晒透心涼。仲有其他消暑口味，好似檸檬及奇異果。不過去到森森舍唔止食刨冰咁簡單，仲可以參加埋店內的陶瓷製作班及食個中東 style 的 lunch，加上環境勁有田園 feel，不知不覺可以 hea 半日。（圖:asu_gram157@IG、ksnzm@IG）
地址：大阪府大阪市住吉区万代東 1-3-14 森脇ビル 1F
電話：+81(0)6 6696 6313
營業時間：10am-6pm
交通：地下鐵御堂筋線，西田辺站落車，步行 9 分鐘
#2 岩漿鮮果刨冰 かき氷研究所
相比森森舍令人舒服的環境，かき氷研究所的裝潢確實很有「屋企」feel，但食透心涼刨冰才是重點吧！店內最出名就係一系列用新鮮生果製成的岩漿刨冰，老闆每日大箱大箱入手，當日新鮮水果，包保夠甜夠新鮮。如果遇上士多啤梨季節的話，必定要試試整杯都係士多啤梨的刨冰，大大粒士多啤梨加上打成岩漿狀的鮮忌廉，夠幼滑，再配上軟綿綿刨冰，一次過食到三種層次的味道。（圖:zion20nn@IG、monez22@IG）
地址：大阪府大阪市西区新町 1-9-14 2F
電話：+81(0)80 2505 8854
營業時間：12nn-7pm
交通：大阪市營地下鐵，搭四つ橋線，在四ツ橋站落車，步行 5 分鐘
#3 得獎名所 トルクーヘン（Torkuchen）
Torkuchen 在當地相當有名，得過唔少美食大獎，尤其是自家製的芝士蛋糕，每日都有唔少當地人光顧，說得上是隱世名店。不過，一到夏天，除咗芝士蛋糕外，店內的棉花冰 / 刨冰都相當受歡迎，尤其係桃味刨冰及藍莓芝士味棉花冰，芝士味香濃加上來自己北海道牛奶製的軟雪糕及藍莓的酸甜，暑氣全消。（圖:mi_ipomu@ig、mc_2_11@IG）
地址：大阪府大阪市城東区鴫野西 1-14-4 小川ビル 1F
電話：+81(0)6 7172 0443
營業時間：12nn-8pm（星期三休息）
交通：JR 京橋站落車，步行 4 分鐘
#4 火焰刨冰 COCOO CAFE
呢款火焰刨冰究竟係乜嘢玩法，又熱又凍，食落應該非常過癮。在炮冰上淋上厚厚的 Crème brûlée 醬再灑糖粉，店員會即場用火槍把外層的糖燒至脆身，仲有火焰冒出。上層是微暖的法式燉蛋，下面是冰凍刨冰，一次過感受到冰與火的口感，確實夠晒創意。（圖:satoko_hana@ig、mikipu_01@ig）
地址：大阪府大阪市西区靭本町 2-2-23 靭交番前ビル 402
電話：+81(0)6 4981 0816
營業時間：星期一至四及六 11am-9pm、星期日 1pm-9pm（星期五及每月第二及第四個星期日休息）
交通：地下鐵阿波座站 1 號出口，步行 10 分鐘
#5 日台 crossover べつばら
呢間小店滲出淡淡懷舊味，地方不闊落，只有 6 個座位。べつばら 主要是賣麵包，一到夏天就會在下午兼賣刨冰，雖然係兼賣，但絕對是心機之作，因為所有刨冰都是用新鮮生果製成，連煉奶都係老闆特製，絕對係無添加。口味與台式刨冰差不多，在水果刨冰上加上紅豆綠豆及珍珠，仲有刈包售賣，簡直係日台 crossover。（圖:、mine_401@ig、betsubara082@ig 、ninarinn0109@ig、rumi_k.4.2@ig）
地址：大阪府大阪市西区新町 2-17-3 新町アパート 1F
電話：+81(0)6 6531 3171
營業時間：11am-6pm（刨冰由下午 1 時供應），星期日及一休息
交通：西大橋站，步行約 15 分鐘
#6 傳統抹茶之味 ワドオモテナシカフェ（wad omotenashi cafe）
從四橋區搬到去南船場，wad 完全展現日本傳統茶道文化，店內不只是 cafe 咁簡單，仲展覽埋關於茶道的陶瓷用具。從裝潢到擺設，感受到濃烈和風味。店內提供四款大碗刨冰，好似宇治抹茶、焙茶、白蜜及黑蜜。鎮店之寶抺茶味，茶味極度香濃，簡單的加上煉奶及紅豆蓉，已經好好味，抹茶控必去。（圖:mio3355@ig、t___354@ig、h_______ch@ig、march_510@ig）
地址：大阪府大阪府大阪市中央区南船場 4-9-3 東進ビル 2F
電話：+81(0)6 4708 3616
營業時間：1am-8pm
交通：心斎橋站，步行約 10 分鐘
#7 鮮果味十足 山口果物
門口只係普通生果舖，但原來是甜品店。甜品全部用上店內生果製造，保證夠新鮮啦！除咗鮮果啫喱、鮮果忌廉三文治及動物造型生果盤外，夏天當地人必食的，一定係用新鮮生果炮製的刨冰，一啖食落去，果味大爆發，好似奇異果、原個椰子及芒果等等，絕對食得健康又好味。（圖:thichu@ig、nakaziiiiii@ig、realmanchii@ig）
地址：大阪府大阪市中央区上本町西 2-1-9 広栄ビル 1F
電話：+81(0)6 6191 6450
營業時間：10am-8pm
網址：http://www.fruit-garden.net
交通：地下鐵谷町線，谷町六丁目站 3 號出口，步行約 5 分鐘
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