大家搭飛機出遊時,有沒有試過期待地撕開餐包準備塗牛油,卻發現盒裝牛油凍得像一塊堅硬的石頭?結果強行拿抹刀用力塗抹,不但無法把牛油鋪開,反而把整個麵包毀掉、弄得滿桌碎屑?最近有經常飛往外地的外國旅遊迷在網上發表貼文,分享了一個非常簡單卻極為實用的機上用餐「小貼士」。
簡單一招讓硬邦邦牛油秒速變軟
很多人一拿到飛機餐,習慣性的動作就是第一時間把主菜的鋁箔紙或外盒蓋子整個撕掉,準備大快朵頤。不過,這位飛行經驗豐富的網民指出,這正是新手最常踩入的「用餐誤區」。要完美解決牛油過硬的問題,關鍵就在於利用主菜剛送上來時、那層依然溫熱甚至燙手的熱氣蓋子:
善用熱氣蓋子當「加熱器」:當機上餐點送到面前時,先不要急著撕開主菜的熱蓋。將未開封的硬邦邦盒裝牛油,直接放置在主菜的熱蓋上面。
適時翻面勻熱:利用主菜蒸氣散發的餘溫為牛油進行微加熱,期間可以順手幫牛油翻個面,讓兩邊都能均勻受熱。
享受前菜與飲料:在等待牛油變軟的幾分鐘空檔裡,正好可以先抿一口冷飲或啤酒,慢條斯理地享用沙律或餐前冷盤。
完美塗抹不費力:等吃完前菜、準備開動主菜與麵包時,再把蓋子揭開。此時的牛油已經變得軟滑質地,輕輕一抹就能均勻塗抹在香軟的麵包上,徹底告別撕碎麵包的窘境。
圖片來源:X @Shari_JA777SB
將未開封的牛油盒放在主菜的熱蓋上,利用蒸氣餘溫加熱幾分鐘,期間可翻面讓牛油均勻受熱,即可變軟。
在享用前菜與飲料的同時,將牛油放在主菜的熱蓋上加熱。待牛油變軟後再塗抹,便能輕鬆均勻塗開,避免破壞麵包。
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