日本居酒屋的「お通し」(前菜費/小食費)文化向來容易令外國旅客產生誤會。近日有香港網民在社交平台發文,怒轟東京上野一家居酒屋強行收取「お通し」費用是「黑店」行為,隨即引發大批網民熱烈討論與兩極反應。
不少香港人視日本為「家鄉」,但對當地的飲食文化未必人人熟悉。近日,有網民在香港討論區轉載一則社交平台 Threads 的貼文。一名香港女網民發文控訴,指自己在東京上野一家居酒屋結賬時,發現被強行收取了700日圓的「お通し代」(前菜/小食費),憤而斥責該餐廳為「水魚店」。
該名女網民透露,當日逛完街後打算到該居酒屋「食小小嘢」,但因覺得串燒味道欠佳,便決定盡快結賬離開。豈料,當她檢查收據時,發現多了一筆700日圓的「お通し」費用,而店家隨後送上了兩碟青豆和黃豆。她質疑商家在入座或點餐時完全沒有提及此項收費,做法極不透明。
事主隨即向店員查詢,由於店員不精通英語,便轉用普通話向其解釋「日本所有居酒屋都要收小菜費用」。事主反駁指自己曾光顧其他居酒屋,均未遇過同類收費,並強調「收費唔係問題,但係點解完全冇同客人一開始講」。店員對此則冷淡回應:「我們就是這樣,不會講給客人知。」事主對於店家的態度及做法感到非常憤怒,直言該兩碟小菜「都冇食過」,並在文中直呼「好嬲」,更表示「我唔會再去上野」。
貼文曝光後隨即掀起網民熱烈討論。大部分網民並未對發帖者的遭遇表示同情,反而普遍認為這是「X出國際」的行為,直指發帖者缺乏旅遊常識。有網民解釋,「お通し」是日本居酒屋根深蒂固的傳統文化,不論食客有否主動要求,餐廳都會提供一份小食並收取數百日圓的費用。
網民紛紛將此文化與香港本地飲食習慣作類比,指出這性質等同於「香港酒樓的茶芥和酸菜」,或是西餐廳的餐前麵包。亦有留言反諷道:「幾百日圓都要發爛渣(發脾氣),不如留喺香港食」、「去旅行去到咁小家,不如唔好去」。
不過,亦有網民緩頰指,雖然大部分居酒屋都有此做法,但確實並非百分百必然,某些連鎖居酒屋(如鳥貴族)或立吞店便不會收取。另有熟知日本旅遊的網民提醒,若真的介意這筆額外花費,入座前應先向店員查詢清楚,或者乾脆避免光顧傳統居酒屋,以免因文化差異而影響旅遊心情。
來源:LIHKG、Threads
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