日本旅遊攻略
搭飛機飲食禁忌｜不少港人在出發前都有一套既定的「機場儀式」，例如提早到達機場，先到麥當勞吃個早餐、喝杯咖啡打發時間，或者買盒香口膠準備在飛機起飛時咀嚼，以防耳鳴。然而，外國健康飲食網站指出，飛機艙內的特殊氣壓會影響身體消化，若在登機前吃錯東西，隨時會引致胃痛、脹氣或水腫，令航程變得非常痛苦。本文盤點十種登機前不宜進食的食物與飲品，包括煎炸食品、咖啡及香口膠等，並分析其引發腸胃不適與脹氣的原因，助旅客享受舒適航程。
盤點 10種登機前絕對不要碰的食物與飲品
1. 煎炸食物
不少港人登機前喜歡吃麥當勞的炸薯條或薯餅，但這類煎炸食物含有大量脂肪和油分，容易引發胃灼熱（俗稱「燒心」）。此外，其高鈉成分在機艙高空環境下，會加速身體鎖水，導致身體出現水腫或脹氣。
2. 紅肉
在機場餐廳吃牛扒或漢堡包看似吸引，但人體消化紅肉的時間較長。在長途機上久坐不動，胃部更難消化紅肉，除了會感到腸胃不適外，身體在勉強消化時還可能產生難聞的氣體，影響鄰座乘客。
3. 咖啡
機艙內的乾燥氣壓本來就容易令身體流失水分，若再加上具利尿及脫水作用的咖啡因，兩者相加會令脫水情況加劇，容易引致頭痛或噁心。因此，上機前應盡量避免飲用咖啡。
4. 酒精飲品
不論是在貴賓室還是在飛機內，都不建議在登機前後飲酒。高空與陸地的氣壓差異會加速酒精影響，令人更容易醉，並導致嚴重脫水，下機時便會出現宿醉症狀。
5. 豆類
豆類食物雖然健康，但因其含有難以消化的糖類，容易在體內產生氣體。在狹窄的經濟艙座位中胃脹肚痛，絕對不是好的體驗，為人為己應盡量避免。
6. 蘋果
雖然蘋果是健康的生果，但它含有大量膳食纖維，在機艙內反而變得難以消化，容易引致胃脹。建議可以選擇香蕉等較容易消化的生果代替。
7. 十字花科蔬菜
西蘭花、椰菜及椰菜花等西式沙律常見的十字花科蔬菜，與豆類一樣容易引致體內釋放大量氣體。因此，登機前或在機上都不宜進食這類蔬菜。
8. 碳酸飲料
無論是汽水還是有氣礦泉水，碳酸飲料中的氣體會在胃部積聚，引致脹氣甚至胃灼熱。在航程中，飲用純淨清水才是最佳選擇。
9. 辛辣食物
刺激性的辣味食物容易誘發胃部不適及腸胃抽筋。為了確保漫長的航程舒適，登機前的飲食應以清淡、易消化為主。
10. 香口膠
許多香港人喜歡在飛機起飛或降落時咀嚼香口膠，希望藉此減輕耳壓痛楚。不過，咀嚼過程中會吸入大量額外空氣，從而引致胃脹。建議在飛機達到巡航高度後便將香口膠吐掉，或改用薄荷糖代替。
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旅遊攻略
✈️搭飛機6大飲食地雷要注意⚠️飲「呢1樣」恐血氧下降！附營養師安心食清單✅
（文章由風傳媒授權轉載） 你知道在飛機上吃錯東西，後果可能比班機延誤還嚴重嗎？據旅遊媒體《Travel + Leisure》綜合營養專家意見指出，由於機艙內的低氣壓會讓身體代謝變慢、消化系統變得遲鈍，一旦吃錯或喝錯，輕則引發腹脹、腹痛和放屁，嚴重則可能導致血氧下降、心跳加速，進而影響睡眠品質、引發便秘，甚至會延長時差帶來的不適！本文直接為你劃重點，公開飛機上飲食地雷與安心吃清單，讓你無痛落地。 ✈️ 6類飛機上的飲食地雷 1、容易導致脹氣的食物 臨床營養學博士兼註冊營養師瑪拉巴勒斯（Marra Burroughs）強調：「我通常會建議人們避免在飛行時食用幾類容易產氣的食物，特別是豆類、扁豆，以及十字花科蔬菜，包括椰菜、球芽甘藍、椰菜花和西蘭花。」她提醒這些食物可能引發腹脹、排氣或絞痛，而飛行時的壓力變化會加劇這些症狀，請務必避開，以減少不適和不必要的尷尬。 2、碳酸飲料 營養師指出，碳酸飲料在高海拔地區會因氣壓關係導致腹脹和不適，「飛機上的低氣壓本身就容易讓人感到腹脹，此時若喝下碳酸飲料，會進一步加劇腹部氣體壓力，強烈建議避免過量攝取。」 3、高鈉食物 長時間搭飛機活動量低，下肢血液循環較差，容易引起腿部腫脹，若此時又攝取綜合堅果、薯片等高鈉食物，高鈉會導致體液滯留，加劇腫脹症狀，建議選擇無鹽或低鹽食物。 4、高糖食物 旅行本身就很耗費精力，若空腹攝取過多高糖或精製碳水化合物，可能引起血糖迅速波動，大幅增加你在飛機上的疲勞感，營養師建議：「如果想吃含糖量較高的零食，務必搭配脂肪和蛋白質來平衡血糖。」 5、千萬別喝酒精飲料 營養師透露，在眾多飲食中，最應該避免的是會導致脫水、造成腹脹或難以消化的食物和飲料，尤其是酒精和咖啡，營養師說明：「乾燥的機艙空氣本就會帶走身體水分，而這兩者都會使脫水情況惡化。」他特別提醒千萬別碰酒精飲料，因為喝酒不僅會導致脫水，還會降低血氧水平並增加心率，因此心臟病族群更應特別留意，此外，攝取酒精也可能影響睡眠品質，導致便秘等胃腸道問題，並延長時差帶來的不適。 6、自來水 即使是習慣喝自來水的人也要注意，營養師警告：「許多消息來源都證實，飛機上的水來自水箱，而這些水箱因其不潔環境而臭名昭著。」專家建議應飲用密封的瓶裝水，且不要加冰塊，以確保喝的水沒有被污染。 ✈️ 飛行中仍應進食 雖然「黑名單」很長，但營養師強調，在旅途中適當進食仍然非常重要，她透露：「長時間不進食會增加疲勞感，並使長途飛行後的恢復變得更加困難。」為了避免血糖過低或體力不支，請確保在旅途中吃些東西。 ✅ 營養師列出機上安心吃清單 營養師指出，保持水分充足以及選擇富含營養且易消化的食物是關鍵，飲食原則是採「高蛋白、高水分」的方向，他也大方分享機上安心吃清單： 優質蛋白質： 無鹽堅果（杏仁、腰果、開心果）、希臘優格、堅果醬和鷹嘴豆泥等，這些都能提供持久的飽足感。 高水分輕食： 新鮮水果、綠葉蔬菜、黃瓜、芹菜或蘋果切片等。這些食物能幫助消化、減輕腫脹。 最佳飲料： 在整個飛行過程中可以喝瓶裝水或不加糖的椰子水、花草茶，能有效對抗機艙乾燥，保持活力。 文章由風傳媒授權轉載(原文：搭飛機別亂吃！營養師揭6大機上飲食地雷，喝錯「1飲料」時差更難調) 旅遊熱話 熱話 旅遊心得 旅遊攻略 旅遊貼士 飛機 航空 交通 旅遊冷知識 健康 營養師 攻略
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食譜
【秘傳】零捱餓！1個月輕10磅
想減肥又唔想挨餓？不如試下喺飲食上動手腳！今日就同大家介紹一下減重界嘅新寵——椰菜花飯（Cauliflower Rice）。呢款由椰菜花製成嘅「偽飯」，口感軟熟易入口，最重要係 低碳水、低熱量、又夠飽肚，簡直係白飯控嘅福音！ 椰菜花＝西蘭花兄弟🥦 你冇聽錯，椰菜花（Cauliflower）同西蘭花其實係「親兄弟」，都係來自十字花科蔬菜家族。同西蘭花比，椰菜花嘅口感更加柔軟，無論係快炒定係灼熟嚟食都非常方便。更重要嘅係，營養價值一樣咁高！ ✅ 點解椰菜花飯可以減肥又健康？ 🥦高纖低卡，不捱餓都瘦得快！ 🥦椰菜花含有豐富膳食纖維，有助促進腸道蠕動、改善便秘，仲可以提升飽足感，減少暴食情況出現。 🥦同時，每100克椰菜花嘅熱量只有約25卡，比起白飯（約130卡）低咗成5倍！ 💃血糖穩定，唔易變胖💃 📌根據日本銅治英雄醫生提出嘅 #限醣飲食法，減少精製澱粉如白飯，有助預防血糖驟升驟降，降低患上三高（高血壓、高血糖、高血脂）同血管硬化等風險。 🦠含有抗癌成分——蘿蔔硫素（Sulforaphane）🦠 📌呢種天然植化素主要存在於十字花科蔬菜中，研究顯示佢有助抑制癌細胞生長，具備抗炎、抗氧化嘅功效。換句話講，每食一啖椰菜花飯，都係為健康加分！ 🍚 點樣整椰菜花飯？ 簡單幾步搞掂： 1. 將椰菜花切細，用攪拌機打碎至飯粒大小； 2. 用平底鑊快炒2-3分鐘，加少少鹽調味即可； 3. 可以加入洋蔥、雞胸、菇類提升味道，配搭千變萬化！ 💡小貼士💡 每週食3-4次椰菜花飯，配合高蛋白質食物（如豆腐、蛋、瘦肉），效果會更顯著。想食得精緻啲？加埋紫椰菜、甘筍絲整成「彩虹椰菜炒飯」，好睇又好味！ 📝總結📝 椰菜花飯唔單止幫你減磅，更係一種長遠嘅健康飲食轉型。要減肥唔等於捱餓，識揀食物就等於揀健康。今日開始，將白飯換成椰菜花飯，1個月輕10磅唔係夢！ =============== 想得到第一手「發炎」及「消炎」資訊， 加入 炎症研究學會 🔥 資訊谷，一齊擊退炎症!! 📌 https://bit.ly/2TZWCL4 📌 =============== 查詢更多👇🏻炎症研究學會👇🏻官方頻道 💕官方FB：@炎症研究學會 🔗https://www.facebook.com/inflammation.secrets 💕官方IG：@Andy San 營養教主 🔗https://www.instagram.com/andysan_iii/ 💕官方YT：@營養教主Andy Sanさん 🔗https://www.youtube.com/@andysan_iii 💕官方小紅書：@營養教主AndySan 🔗https://www.xiaohongshu.com/user/profile/63bbbf920000000027029535 =============== #炎症字典 #椰菜花飯 #低醣飲食 #減肥食譜 #零捱餓減肥 #健康減重 #限醣生活 #抗糖化 #飽肚減肥 #低卡晚餐 #十字花科蔬菜 #血糖穩定 #天然去水腫 #高纖低卡 #抗癌飲食 #代替白飯 抗糖化 減肥食譜 低醣飲食 椰菜花飯 健康減重 低卡晚餐 炎症字典 血糖穩定 限醣飲食法，減少精製澱粉如白飯，有助預防血糖驟升驟降，降低患上三高（高血壓、高血糖、高血脂）同血管硬化等風險。 零捱餓減肥 限醣生活 飽肚減肥 十字花科蔬菜 天然去水腫 高纖低卡 抗癌飲食 代替白飯 (此文章由U Blog 同步發佈至社群)
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