日本旅遊攻略
日本食品一向深受港人歡迎，但面對包裝上密密麻麻的日文與圖示，未必人人都能瞬間讀懂。其實，日本食品包裝隱藏了不少關乎食安與美味的細節。只要認清以下 5個常見標示，下次開餐時就不用「估估下」，方便得多！
日本食品5個常見包裝標示
1. やけどに注意 （小心燙傷）
在杯麵或沖泡飲品的包裝上，通常會出現「やけどに注意」的字樣及圖示。日本的包裝設計非常周到，特別是有些需要「倒掉熱水」的撈麵系列，會設有倒水口。但由於出水口位置細小，倒水時若角度不當，熱蒸氣或熱水極易灼傷手部。大家沖泡時記得要小心，不要因為心急而受傷！
2. 電子レンジ調理不可（不適用於微波爐烹飪）
現在很多日本即食食品（如咖哩包）都設計成可以直接連袋「叮熱」，但並非全部包裝都通用。若看到「電子レンジ調理不可」的圖示，請務必注意！許多食物包裝含有鋁箔或金屬材質，放入微波爐會引起火花甚至起火。而某些塑膠包裝在加熱過程中可能會融化，釋出有害物質。若沒有「微波爐對應」的標誌，建議還是乖乖倒入碗碟後再進行加熱。
3. 移り香注意（注意香味轉移）
大家買杯麵時，有沒有留意包裝上印有一個寫著「移り香注意」的奇怪圖案？這可是杯麵獨有的重要提醒！
這個標示的意思是杯麵非常容易吸收周遭環境的氣味。由於杯麵的材質與構造，強烈的氣味會滲透包裝。官方提醒大家要避免將杯麵存放在咖哩粉、香料等氣味濃郁的食材附近，更嚴禁放在防蟲劑、清潔劑等含有化學成分的用品旁！如果你打開杯麵時聞到一股奇怪的化學味或藥劑味，極大機會是發生了「香味轉移」，這時千萬不要進食，以免中毒！
4. 袋の切り口注意（剪開袋子時要小心）
日本的包裝雖然精緻，但為了保鮮，不少軟袋會採用鋁箔或較硬的金屬材質。這類產品包裝通常會標示「袋の切口注意」或以句子形式「切り口で手を切らないようにご注意ください（開啟時請小心，避免被封口處劃傷手部）」。
當你用力撕開包裝袋時，那一瞬間的鋒利程度可能不亞於刀片。如果不看清楚標示位置，手指極易被割傷。特別是給小朋友進食前，家長最好先代為打開。
5. 賞味期限 VS 消費期限
這是最容易產生誤會的部分，一定要搞清楚兩者的分別！
消費期限（到期日）：通常出現在便當、飯糰、蛋糕等容易變壞的鮮食。這個日期是指「安全食用的限期」，過期後細菌可能超標，絕對不要進食。
賞味期限（最佳食用期）：常見於零食、乾貨、罐裝飲品。這是指食物保持「最美味狀態」的限期。即使過了這個日期，如果外觀和味道無異，其實過期數天也是可以吃的，只是風味會打折扣。
圖片來源：日本即席食品工業協會，citysuper，UTravel
UTravel熱門旅遊話題
↓立即登記參加！賺取無上限現金賞💰↓
立即探索🔍最新熱門活動📍好去處推介🌟
