不少香港人去旅行時,除了試吃高級米芝蓮餐廳,也喜歡發掘當地地道的「隱藏版」吃法。最近網上流傳一種源自美國南方、歷史超過百年的奇特飲法——將「鹹花生加進可樂」!這種看似毫不搭調的組合,近日在日本社交平台瘋傳,更意外地紅回美國,甚至連當地國會議員都親自拍攝教學影片,令這款名為「農夫可樂」的飲品成為全球美食熱話!
日本網民實測「神組合」:口感昇華至另一層次
這股熱潮始於一名日本 X 用戶 (@nekoyamamanager) 提到自己 30 年前從作家村上春樹的散文中,得知美國有人會將花生丟進可樂飲用,覺得匪夷所思。最近親自嘗試,驚覺味道竟是意想不到的神奇!他激讚:「這到底是什麼組合?簡直好喝到爆,甚至令我以後都不想再喝普通可樂了!」
消息傳開後,大批日本網友紛紛效法。不少人表示加了花生的可樂,甜味變得更溫潤高雅,鹹香的花生中和了碳酸飲品的甜膩感,層次極其豐富,更有日本網民將這款「農夫可樂」帶到櫻花樹下享用,成為今年最潮的野餐打卡飲品。不過,都有部分人覺得普通:「可能是期望太高,味道其實在可預期範圍內」。
美國議員親自拍片教學 傳承百年「農夫智慧」
這股熱潮甚至傳回到了美國發源地,喬治亞州共和黨眾議員科林斯 (Mike Collins)更特意轉發貼文,並親自拍片傳授「美式秘方」。他在片中親手示範將一整包鹹花生倒入可樂瓶,並笑稱:「讓喬治亞州男孩教你正宗做法」,更在留言區附上日文版。
日文版:
這種飲法在美國南方被稱為「農夫可樂」(Farmer's Coke),歷史可追溯至 20 世紀初。當時的農夫或工廠工人雙手經常沾滿泥垢,為了在工作期間能迅速補充體力,又不方便用髒手抓食物,他們便想出這「快餐」,將花生直接倒入汽水瓶內。這樣只需單手就能同時「吃」與「喝」,享受當中的鹹甜爽脆口感,既衛生又高效率,充滿了生活上的智慧。
可樂曾被稱為「毒品」?
有趣的是,根據美國飲食文化網站記載,早期這種組合在紡織廠非常流行。當時販賣飲品的車仔被稱為「毒品車」(Dope Wagons),而「Dope」正是當時可口可樂的暱稱。雖然時移世易,但這種「鹹甜配」依然承載著美國南方的懷舊情感。
下次大家喝可樂時,不妨準備一包鹹花生挑戰一下這款「百年隱世口味」。不過記得要選用帶鹽的花生,才能帶出那種意想不到的化學反應!別讓平凡的可樂限制了你的想像,快來試試這款連議員都推介的「神級飲法」吧!
資料來源:X @eiitirou、X @RepMikeCollins、x @nekoyamamanager
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