視后唐詩詠(Natalie)的日式吐司專門店 33 Cubread 逆市連環擴張!繼銅鑼灣、中環分店後,品牌近日低調進駐沙田新城市廣場 city'super。甚至連內地旅客也專程來打卡買麵包並評價$38的北海道粟米米湯被讚「超鬆軟、餡料飽滿」!雖然吐司尺寸小…
唐詩詠麵包店「33 Cubread」連開中環、沙田分店
唐詩詠(Natalie)自2024年10月在銅鑼灣開設日式吐司專門店 「33 Cubread」後,這間由她親自監修,並請來日本烘焙職人川島善行指導的麵包店,實力不容小覷~繼今年8月在中環砵典乍街開設分店後,近日再被眼尖的網民發現,品牌已經悄悄攻入新界區,在沙田新城市廣場的 city'super 內開設新店!
逆市連開三店!沙田新店主打頂級「春之戀」麵粉
「33 Cubread」首間門市在銅鑼灣波斯富街開業時,就經常大排長龍。短短一年內,品牌就實現了連開三店的「逆市擴張」:
銅鑼灣(首店):去年 10 月開業。
沙田新城市廣場 city'super(第三店):近日被發現低調進駐新界區。
根據沙田新店的介紹,品牌選用了與日本頂尖麵粉廠共同研製的專屬「春之戀」麵粉,主打每一片吐司都「綿密柔軟、奶香馥郁」。新界的朋友想一試「麵包界天花板」的風味,就不用特意跑去港島區。
$36 吐司被指「細個」內地旅客專程打卡:物有所值
不少內地旅客知道港星唐詩詠開麵包店也聞風而至。有粉絲直言,從小是 TVB 迷,現在終於吃到偶像開的麵包店,非常開心。他們對「33 Cubread」的產品評價,指雖然覺得麵包「到手尺寸確實很小」,以香港消費來說不算平(約 $30-40港幣一個),但大多數人在試食後都給予了不錯的評價,例如:
京都抹茶黑豆吐司(約 $36 HKD):
評價:「偏甜口,回家用微波爐叮一下就很鬆軟!抹茶和豆味都濃郁,餡料好足!一口下去裡面的抹茶醬都爆出來!」
北海道粟米米湯(約 $38 HKD):
評價:「新鮮出爐,第一個拿到手還是熱呼呼的。一口咬下去整個大震撼,好好吃!」入口是超鬆軟的麵包,內餡飽滿,小小一個吐司內餡卻很飽滿,而且相比抹茶口味,「這個甜度沒那麼高」
粉絲熱情打卡:甜鹹口味選擇多
其他試食經驗也包括:
明太子吐司: 「給的很有誠意」,味道濃郁但「略偏鹹」,適合重口味人士。
紅豆麻糬丹麥酥: 表面和裡面都擠滿了紅豆泥,裡面有一坨軟糯的麻糬,麻糬口感不錯,但麵包略甜,且表面的酥化層一般。
唐詩詠麵包店開張
唐詩詠早前飛到日本學做麵包,學成歸來,便在銅鑼灣開設了一家名為「33cubread」的麵包店。身為老闆娘的唐詩詠亦事事親力親為,身穿制服低調工作,落手落腳搬吐司、招呼客人,相當勤力,絕對不兒戲。她亦在IG透露麵包店未到4點,麵包吐司已經沽清,生意相當不錯。
「33 Cubread」熱爆社交平台
隨著唐詩詠麵包店的開業,社交媒體上出現了大量關於她的討論。一些網友分享了在店外排隊的照片和影片,並留言表示支持和喜愛。網民在社交媒體上分享了她工作的片段,並對她表示讚賞,稱讚她「人比麵包甜得多」。
店內人氣商品價錢
唐詩詠在日本進修期間,不斷精進自己的烘焙技術。她又聘請了日本麵包達人川島善行作為麵包店的顧問,期望產品質量和口味達最佳水平。舖內附設了工房,麵包每日新鮮出爐,出爐時間為10:00、13:00、16:30。
至於店內的人氣商品,包括北海道粟米濃湯吐司、明太子骰仔牛角、黑松露骰仔牛角、開心果骰仔牛角、海棉吐司、黑朱古力生吐司、香橙伯爵茶小吐司等。自唐詩詠麵包店開張以來便吸引了大量顧客,有網民認為吐司超軟熟;亦有網民認為太多人排隊,要好早去排才買到。麵包尺寸偏細,質地似牛角酥,整體不錯,但價錢偏貴,售$26-53不等。骰仔牛角原味吐司售$26,大原味海綿吐司售$53。
大批圈中好友到場支持
唐詩詠榮升老闆娘,有大批圈中好友到場支持,包括︰TVB總經理曾志偉、陳豪、楊茜堯、麥美恩、湯洛雯、林子善、劉穎鏇、陳敏之、余安安、黃日華、903監製光仔、陳方藤、黃翠如、周家慧、張曦雯、鄧麗欣、方力申、周奕瑋、陳凱琳等人。
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