日本旅遊攻略
內地人遊港，甚或是香港人推介的頂級牛肉和沙嗲火鍋，要數到九龍城有超過 60 年歷史的老字號「方榮記」，它絕對是響噹噹，一直以其手切牛肉和傳統風味聞名，價格自然「唔平」，一碗頂級牛肉米粉索價 $250九龍城老字號方榮記話題不斷。其$38午市特價炒粉飯又因「平民價」爆紅，負責人揭秘：這優惠從「木屋仔年代」已存在，非向現實低頭。同時，內地客熱議千元一餐的沙嗲火鍋到底值不值？評價兩極化：有人大讚沙嗲湯底濃郁、肉滑是「何超蓮最愛」；有人則怒轟「牛肉老到嚼不動」、湯底太鹹油膩，直呼「難吃到想逃」。
老字號「向現實低頭」？網民：抵食到喊
先看最近，網民在 Facebook「香港茶餐廳及美食關注組」等群組分享了方榮記的午市特價餐牌，驚呼這間平時高不可攀的食店竟然出現了「平民化」價格。
網民們的留言：
「方榮記 $38 好抵食呀！ 即叫即炒，好多人 11:45am 已經坐滿！」
「$38 嘅炒粉飯非常足料，餐牌仲有多項選擇，乾炒牛河、五香牛腩飯、沙嗲牛等等應有盡有，而且一律同價免加一！」
更有網民驚訝地問：「方榮記咁平？ 係咪第二間方榮記嚟㗎？」甚至有人認為這代表老字號「向現實低頭了」，是市場競爭下的結果。
留言︰
確實，想到平時一餐動輒幾百蚊，現在竟然可以用 $38 就吃到即叫即炒的沙嗲牛肉炒粉飯，難怪大家會感到相當意外和興奮，直呼：「咁抵冇得輸！」有網民關注周六、日有沒有$38午市優惠，回答是有。
方榮記負責人解密：$38 優惠餐牌「木屋仔年代已存在」
面對網路上的熱烈討論和「向現實低頭」的猜測，「方榮記」的負責人親自闢謠，並解開了這個「天價變平價」的謎團。他強調，這個午市特價餐牌其實一直都存在，並不是新鮮事！
「我阿爸嗰代已經有，由木屋仔年代幾蚊做到依家 $38，」負責人解釋道，這個特價餐牌做到下午 2 點為止。他更進一步說明，這個午市餐跟茶記「一大盤炒好」的出品完全不同，「佢係逐碟逐碟炒，所以大家會覺得好食囉！」
雖然有網民留言，叫不要讓小紅書網民知道「咁抵食！」事實上，小紅書上的內地網民已早早分享過抵食的經驗。
香港有熟客也跳出來作證：「方榮記淨係賣飯同麵唔鹹都抵食，20 幾年都係一樣無變，係大家邊爐食唔起！」總之，能用 $38 吃到這份鑊氣十足的午市餐，絕對是廣大食客的福音，但記得要在下午2 點前出發。
牛肉米$250曾令「窮人」卻步
2年前在社群平台上，「方榮記」$250 牛肉米粉也掀起轟動。當時不少人對這個「天價」招牌麵嘖嘖稱奇，首位發文的網民更是大讚是絕配，引發了熱烈討論，讓這碗麵一度成為話題焦點。
然後，有網民特地前往方榮記「朝聖」$250 牛肉米粉的真身，食後感是失望：「啲牛肉好似柴皮一樣。」當時帖文一出，網民們熱烈地討論這碗 $250 牛肉米粉到底「值不值得去吃」。
有網民指出：「首先邊個人同你講呢碗 $250 蚊既牛肉米係好食先？佢賣得貴而你自己一廂情願地以為好食，走咗去幫襯，咁其實佢冇欺騙過你喎。」認為是消費者自己將「高價」與「高品質」劃上等號。 另一邊則認為問題出在烹煮上，而非食材本身：「講真如果佢真係比靚牛靚部位，咁嘅份量 $250 一啲都唔過分……只不過佢將塊牛扒碎上放上碗麵度出俾你……」「牛係靚嘅，不過烚過龍。」
內地客朝聖沙嗲牛肉火鍋 熱議千幾蚊值得嗎
九龍城「方榮記」這個名字，在本地人心中是沙嗲火鍋的老字號，藉著濃郁的沙嗲湯底和手切靚牛肉，也成了內地遊客來港朝聖的「頂流」食店。
不過，這份「天價」火鍋體驗，究竟值不值得花千幾蚊食一餐？內地遊客一直熱議未休。看人多或人少，及食材數量，價錢便有所示同，大概人均HK$350。
從社交平台上的分享來看，食客們的體驗簡直是天堂與地獄：
正宗濃郁 肉滑一絕
有網民表示，衝著「何超蓮最愛」和明星同款而來，大讚火鍋主角——「大光麵，一口驚艷！」 他們認為沙嗲鍋底充滿沙茶醬的濃郁味道，牛肉滑嫩，裹滿湯汁，人均 $300 左右，「反正值得吃一次」。有親身探店的食客曬出 $1059 的收據，雖然貴但認為「沙嗲湯底非常正宗，很濃郁」，覺得「方榮記還是非常值得試一試的」。
又油又鹹 牛肉老到嚼不動
一位網民「大膽開mic」，直言「香港的方榮記沙嗲火鍋真的很難吃」，稱這頓 $800 多港幣的火鍋，他決定不回頭：「鍋底就很鹹，最後會越煮越鹹越油膩」，一份 $200 多到 $300 多的牛肉「老..嘴都嚼不動」。另一位網民表示認為除了「星級牛肉$298一份量夠大」，其他配菜和服務環境都一般。
資料及圖片來源︰香港茶餐廳及美食關注組 FB、小紅書
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