蔡瀾逝世|被譽為「香港四大才子」之一的蔡瀾今日傳出離世消息,終年83歲。蔡瀾的親友在其社交媒體發文:「我們敬愛的蔡瀾先生於2025年6月25日(六月初一),在親友陪同下,於香港養和醫院安詳離世。遵從先生意願,為免叨擾親朋,不設任何儀式,遺體已火化。在此感謝各位對蔡瀾先生的關懷。」
蔡瀾生前主持過多個旅遊飲食節目,其中包括《蔡瀾亞洲一樂也》、《蔡瀾品味》、《蔡瀾逛菜欄》、《蔡瀾人生真好玩》、《蔡瀾歎世界》、《蔡瀾歎名菜》等節目,帶領觀眾探索世界各地的美食文化。當中在《蔡瀾逛菜欄》中,蔡瀾聯同楊崢和一位深圳衛視的女主持及一名本港名廚,依次走訪韓國、潮汕、順德、東莞、泰國、上海、蘇杭、越南、台灣、新加坡、馬來西亞、匈牙利、葡萄牙,為大家發掘世界各地美食之源,各地民間飲食的智慧。 除了介紹地道特色美食之外,蔡瀾認為一定要逛一逛當地的菜市場,才能夠看得出當地人是否對吃有研究。
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