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深圳the Roll'ING｜深圳瑞士卷｜不少港人都會趁周末北上，回港時更會買到一袋二袋。今次編輯就為大家介紹人氣高企的「the Roll'ING瑞士卷」，這個來自上海的品牌光是藍色的門店裝潢以及包裝已經十分吸睛，各種口味的瑞士卷更在網上掀起熱潮。現在於深圳亦能買得到，即睇詳情！
the Roll'ING瑞士卷是什麼？
the Roll'ING是一家近年迅速竄紅的手作瑞士卷專門店，來自上海並於2023年開業，由KUMO KUMO創始人創立，以其高品質的用料、精緻的工藝和限時限量的銷售模式，被眾多食客和網友譽為「瑞士卷界的天花板」或「瑞士卷界勞斯萊斯」。the Roll'ing其後更在深圳開設分店，再次掀起一波熱潮。the Roll'ING的瑞士卷不僅僅是一款蛋糕，更成為了年輕人到深圳消費和社交媒體打卡的熱門目標。
the Roll'ING稱瑞士卷採用了「水浴烘烤法」（隔水烘烤），使得蛋糕體保持極高的濕潤度和柔軟度，口感細膩、入口即化。另外又用上進口食材以及動物奶油，口感一流。
the Roll'ING瑞士卷的一大賣點是現場純手工製作的，排隊時可以透過玻璃看到瑞士卷的製作過程。每個口味的出爐時間不一，而且每次出爐只有36卷，大家可以留意自己想買的口味的瑞士卷出爐時間，趁新鮮出爐馬上購入！另外，瑞士卷本身外觀精美，品牌標識性的藍色包裝盒和紙袋設計簡約而有格調，極具辨識度，亦非常適合拍照分享。
the Roll'ING瑞士卷必試口味推薦
the Roll'ING推出多種口味的瑞士卷，當中又以以下幾款最為受歡迎，下次北上不妨買來一試！
Top 1：黑金抹茶芝士卷
黑金抹茶芝士卷是the Roll'ING的招牌款式，選用高品質的抹茶粉，茶味濃郁純正，帶有抹茶獨有的微苦和回甘，完美中和了忌廉的甜度。蛋糕體濕潤鬆軟，中間的芝士忌廉餡料順滑且帶有淡淡的鹹香，讓整體層次感極為豐富。如是第一次購買the Roll'ING瑞士卷的話，推薦購入黑金抹茶芝士卷！
售價：49人民幣
Top 2：60%至臻生巧瑞士卷
60%至臻生巧瑞士卷亦是店鋪的另一款招牌，使用了60% 可可含量的比利時朱古力製作，味道濃烈醇厚，甜度與苦度平衡得恰到好處。蛋糕體非常鬆軟，瑞士卷裡更夾著一整塊的生朱古力，口感豐富醇厚馥郁，朱古力控千萬不能錯過！
售價：49人民幣
Top 3：法式濃醇芝士卷
法式濃醇芝士卷是the Roll'ING最經典的一款蛋糕，沒有花哨的口味疊加，只有單純濃郁的奶香和芝士香。蛋糕體充滿蛋香，口感如雲朵般輕盈濕潤，搭配的芝士忌廉奶味十足但毫不甜膩。網民推薦冷藏過後食用，風味更佳！
售價：39人民幣
除了以上的經典口味，the Roll'ING亦不時推出限定口味，如生椰芒芒瑞士卷、黑桑莓莓瑞士卷、濃醇開心果瑞士卷等。
the Roll'ING瑞士卷真假？
the Roll'ING瑞士卷人氣高企，市面上亦出現不少「山寨」店。早前小紅書就有網民分享如何分辨正版the Roll'ING瑞士卷，指只需認準正版品牌名字中的「the」以及標點符號「'」即可分辨；瑞士卷上印有的品牌名字亦一樣有「the」以及標點符號「'」，大家購買時要多加注意。
the Roll'ING瑞士卷深圳分店
目前the Roll'ING瑞士卷於深圳有4間分店，分別位於福田區、羅湖區、南山區及寶安區。而羅湖口岸店對港人來說就最為方便，臨回港前可以作最後衝刺，買返香港作手信。
- 卓悅中心店：福田中心區福華一路348号One Avenue 卓悅中心東區B1層B1110號鋪
- 羅湖口岸店：羅湖區南湖街道人民南路潮小牛旁
- 深圳萬象天地店：科技園深南大道9668號萬象天地B1層B130舖
- 前海壹方城店：安中心區新湖路99號前海壹方城B2層B2-006號鋪
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資料及圖片來源：小紅書
the Roll'ING是來自上海的手作瑞士卷專門店，以高品質用料、精緻工藝和限時限量銷售模式聞名，被譽為「瑞士卷界的天花板」。
the Roll'ING的招牌口味包括黑金抹茶芝士卷、60%至臻生巧瑞士卷和法式濃醇芝士卷，另外還有季節限定口味。
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